小院食光|家常红烧牛肉，简单又美味，米饭都不够下
红烧土豆洋葱牛肉
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方便快捷的下饭菜 。 材料调味都特别简单 。
材料：300g牛肉 ， 一个洋葱 ， 一个土豆 ， 葱 ， 姜 ， 少许料酒 ， 少许油和盐 ， 两汤匙生抽 ， 两汤匙老抽 ， 一汤匙蚝油 ， 一些黑胡椒碎 ， 一匙糖
红烧土豆洋葱牛肉的做法：
将土豆切成小块 ， 在锅中炸至透明为止 ， 再撒上碎黑胡椒粉 。 大约三分钟 。
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添加洋葱块 ， 最好是单独炒洋葱 ， 但我很懒 。 直接把洋葱放进锅里了 ， 炒了大约两分钟 。 洋葱略软 ， 香味出来就好了 。
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加入预先煮软的牛肉块和大约一小碗牛肉汤 。 我没有拍牛肉的制作过程 。 切成麻将大小的牛肉 ， 放入冷水锅中煮沸 ， 取出 ， 加热水放到压力锅中 ， 我用电炉 ， 预热时间比较长 ， 压力锅上汽后 ， 在中小火继续煮几分钟 ， 然后就闷在那里 。 这时候它已经很软了 。 如果是煤气炉 ， 应煮一会儿 。 当然 ， 最好不使用压力锅做 ， 口感会更好一点 ， 但是压力锅省时 。 只能牺牲一点味道了 。
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加入蚝油 ， 生抽和老抽还有白糖 。
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盖上锅焖十分钟 。
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开大火收汁 。
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我最喜欢的步骤之一：撒上葱 。
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起锅 ， 然后使用美颜使颜色更亮 。
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提示：这道菜简单易做 ， 味道并不惊艳 ， 但非常家常 。 您可以根据自己的口味添加香料和胡椒粉啊什么的 ， 说不定味道会更加丰富 。 但是我的家人不能吃辛辣的食物 ， 所以我没有添加 。
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