咖啡馆|3家新开的「网红咖啡馆」火速打卡( 三 )
这里以前是 「OUR当代艺术空间 」 ， 教侠们画画的地方 ， 我朋友圈安利过 。
理念尤为超前 ， 老师也很流弊 ， 不仅教绘画技巧 ， 更重要的是 ， 从小培养审美和抽象思维 。
一则跟OUR共享一个场地 ， 空间大到怀疑人生 。
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沿着楼梯拾级而上 ， 富有艺术气息的画点缀两旁 ， 油然而生一股带艺术家的装逼忧郁气质~
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比起大西门老店纯白的风格 ， 新店的气质更像是藏在工厂里的画室~
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一半是艺术展览区 ， 一半是布满阳光的落地窗观景位 。
空间被无形的划分开 ， 泾渭分明却又相得益彰 。
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挑高非常高 ， 空旷感强烈 。 大面积水泥和白色搭配 ， 有点安藤忠雄的设计语言~
EGG WHITE
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名声在外的特色产品 ， 几乎是人手一份 ， 微甜微苦的感觉 ， 不喝咖啡者也会喜欢 。
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无菌蛋的蛋清与espresso打发成绵密细软的状态 ， 点睛之笔是出品前撒上的豆蔻 ， 让口感更显层次 。
我认为一杯好的咖啡创意饮品 。 更应该凸显出咖啡的角色 ， 让人从另一个角度去理解咖啡 ， 这杯算是很不错的 。
Dirty
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厚厚的一层油脂看着十分赏心悦目 ， 有股巧克力与坚果的香气 。
底下的牛奶搭配的也好 ， 我猜加了点淡奶油 ， 香醇可口 ， 综合起来 ， 是一杯很好喝的Dirty~
推荐理由：
咖啡好喝 安藤忠雄风格的环境 富有艺术氛围
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tips：店铺装修升级中 ， 大概6月初open
店难找一塌 ， 在1912西街全季酒店背后小路 ， 看到上图 ， 进去上楼到顶 。
店址也可以理解为在水原烤肉的背后 。
对了 ， 水原烤肉对面 ，「 匠义炙寿司」 在装修 ， 下月开 ， 再也不用大老远跑到万科广场了 。
最后再拖堂3分钟
聊聊我对咖啡馆的看法
略长 ， 可选择忽视
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? 我喜欢咖啡 ， 且热爱咖啡馆 。
但中国咖啡历史短 ， 接受程度低 ， 这也是不争的事实 。
而网红店与咖啡馆的结合 ， 无疑是一个让更多人爱上咖啡的方式 。
? 同时 ，我也不认为喝咖啡就代表了多么洋气的生活方式 ， ta只是社交需求的产物而已 。
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