古墨浓|“喝一碗青稞酒，吃一壶酥油茶”，细品藏族的茶酒文化( 三 )
【古墨浓|“喝一碗青稞酒，吃一壶酥油茶”，细品藏族的茶酒文化】
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藏区酥油茶和青稞酒的不同礼节 ， 其共同之处就是主人表达他们的热情好客 ， 款待远方的来客 ， 但是不同之处也很明显 。
酒场上热闹非凡 ， 一般是男主人劝酒、斟酒 ， 你要是第一次去西藏又没有做好攻略 ， 看到彪形大汉的主人热情的给你劝酒 ， 说不定还给你吓得不轻 。
但是酥油茶场上主要就是聊天 ， 一般来说女主人主导 ， 和你介绍介绍藏区的习俗、风景 。 更多的是享受和悠闲 。
就着藏民的热情 ， 火辣的青稞酒或许会更加的容易入口 ， 酒气增加场面的热闹；就着藏民的好客 ， 苦涩的酥油茶或许会更加的香甜 ， 茶味烘托文化的深厚 。 总结
青稞酒和酥油茶是藏族文化的代表 ， 长久的历史发展中的民族融合 ， 形成了独特的饮食文化 ， 造就了独一无二的藏茶文化和藏酒文化 。
青稞酒和酥油茶中 ， 无处不透露着藏族人民热情好客的特点 ， 劝酒也好、倒茶也好 ， 主人将热情抛洒向客人 。
作为中国茶酒文化中独特的一支 ， 青稞酒和酥油茶不仅仅是藏区的代表 ， 也值得我们品味 ， 就像歌曲里唱的那样“青稞酒酥油茶会更加香甜” 。
参考文献:
《四部医典》
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