冰冻虾仁咋样去腥味或咋分辨冰冻虾仁腥不腥
腥味是细菌与蛋白质、氨基酸等反应，生成硫化氢、氨气等腥味的物质
最好的方式是使用纳米气泡清洗，消除细菌和硫化氢等化合物
【冰冻虾仁咋样去腥味或咋分辨冰冻虾仁腥不腥】 也可以使用臭氧水清洗
■网友的回复
我很少买那个速冻的东西，买过两次也没觉得腥，你没买到新鲜的吧，要去大卖场，看清楚生产日期，不要小超市买
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