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搜狐新闻|酱油炒饭这样炒，米粒松散不粘锅，简单美味，香气四溢( 二 )


步骤3、锅中加入适量食用油 ， 等油8成热时 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 炒至两面泛黄时 ， 在锅中搅散 ， 然后盛出备用
步骤4、锅中留少许油 ， 待油7成热时 ， 放入备好的火腿肠和玉米粒 ， 进行翻炒2分钟 ， 即可
步骤5、然后把炒好的鸡蛋和调制好的大米一起放入锅中 ， 不停的翻炒 。
步骤6、继续翻炒2分钟即可出锅装盘 ， 出锅前加入切好的香葱丁 。
光盘贴士：1、酱油炒饭在出锅前不用再加食盐 ， 蚝油和老抽的咸度正好可以 。
2、最重要的是糖和胡椒一定要放 ， 但是也要适量 ， 否则味道单调 。
3、玉米有两种半成品玉米和生玉米 ， 用半成品就按以上步骤来做 ， 用生玉米还有多加一步 ， 煮玉米的过程 。
4、在食材放入锅中后 ， 要不停的翻炒 ， 这样可以保证不炒糊 。 如翻炒不及时 ， 很容易糊 。
【搜狐新闻|酱油炒饭这样炒，米粒松散不粘锅，简单美味，香气四溢】万事开头难 ， 过程更艰辛 ， 坚持必有果 。 民以食为天 ， 食材必选新 ， 味道才会鲜 。 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 。 谢谢你的关注！


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