「美国」又一个富豪移民美国,在美国开了2千家中餐厅,一年赚美国人120亿

【「美国」又一个富豪移民美国,在美国开了2千家中餐厅,一年赚美国人120亿】
「美国」又一个富豪移民美国,在美国开了2千家中餐厅,一年赚美国人120亿
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「美国」又一个富豪移民美国,在美国开了2千家中餐厅,一年赚美国人120亿
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「美国」又一个富豪移民美国,在美国开了2千家中餐厅,一年赚美国人120亿
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其实许多人不知道 , 在美国华人也是一个影响力很大的群体 。 美国有3亿人口 , 其中华人就有300万 。 华人人数占了美国总人口的1% 。 另外美国的政商、体育、娱乐等曾经有不少的影响力巨大的华人 。
在美国商界 , 曾经诞生了很多华人富豪 , 从最初的电脑大王王安 , 到后来的雅虎创始人杨致远 , 还有youtube的创始人陈士骏 , 现在非常火的ZOOM创始人袁征也是华人 。
其实在美国还有一个华人富豪被大大低估了 , 这个人就是熊猫快餐的创始人程正昌 。 程正昌已经移民美国多年 , 他在美国坐拥2千家中餐厅 , 一年可以赚到美国人120亿 , 是全球最大的餐饮巨头之一 。 程正昌的个人身家超过了4百亿人民币 , 是美国最富有的富豪之一 。
程正昌虽然把中餐推广到全美 , 但是在中国却很少人认识程正昌 。 曾经有人问程正昌是否会回来中国投资开分店 , 但是程正昌却明确表示 , 他一定不会把熊猫快餐开回中国 。 还有人认为 , 程正昌虽然把中餐推广到全球 , 但是程正昌推广的中餐并不正宗 , 因为程正昌做的是美式的中餐 , 而不是真正传统的中餐 。
程正昌18岁就到了美国 , 在美国生活工作到现在 。 程正昌出生于江苏扬州 。 去过扬州的朋友就知道 , 扬州的扬州菜可以说是天下一绝 。 扬州菜堪称是天下最精细的菜系 , 他们的刀工堪称无敌 , 文思豆腐、烫干丝、三套鸭等都是闻名天下的功夫菜 。
程正昌的父亲当年也是扬州的一个大厨 。 后来程正昌的父亲受邀成为了当时一个大人物的厨师 。 后来程正昌的父亲跟着这个大人物去了台湾 。 程正昌全家也跟着去了 。 不过程正昌的父亲后来却没有留在台湾发展 , 而是去了日本学习日本料理 。
程正昌的父亲并不希望儿子也成为一个厨师 , 于是就送他去美国留学 。 不过程正昌在美国读完硕士 , 却没有找到工作 。 当时美国的大学生多如牛毛 , 程正昌根本没有竞争力 。 程正昌在美国穷困潦倒之际 , 只能去堂哥的餐厅打工 。 硕士生去餐厅打工 , 也真的是让人感叹 。
不过硕士生毕竟是硕士生 , 程正昌开始发现美国人还是对中餐非常感兴趣 , 最初来吃中餐的都是华人 , 后来美国人也渐渐多了 。 美国本土的饮食非常单一 , 不是牛排就是炸鸡跟汉堡 。 复杂的中餐给美国人带来了巨大的新鲜感 。
于是1973年程正昌说服了父亲到美国一起开餐厅 。 于是这一年程正昌父子投入了6万美元 , 在美国开了一家名为聚丰园的餐厅 。 最初程正昌的餐厅也是生意火爆 , 非常多美国人都来光顾 。 不过新鲜度过了之后 , 程正昌的餐厅生意却是越来越差 。 因为当时程正昌的餐厅也以川菜为主 , 而美国人无法接受这种口味 。
程正昌经过了研究 , 于是把美国人喜欢的酸辣跟微辣的口味用于替代川菜的麻辣味道 。 把菜品都改为美式口味之后 , 程正昌就开始做起了免费试吃 , 不管你吃多少都是免费了 。 许多美国人试吃之后都赞不绝口 , 程正昌获得了巨大的成功 。
程正昌的餐厅每天都大排长龙 。 程正昌就给排队的人免费派发饮料 , 这样生意就越来越好 。 后来一个商场的老板一直邀请程正昌去开分店 。 程正昌却一直犹豫 。 1983年中国送给了美国两只大熊猫 , 捉住这个契机 , 程正昌于是开了第一家熊猫快餐店 。 随后程正昌不断把熊猫快餐开到美国各地 。


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