当代作家|冯新生 ：泰州，重在品味( 二 )
可叹的是 ， 郑公在潍坊任县令时间不长 ， 便因大办赈济、声援灾民得罪了地方豪绅 。 被暗算后淡出官场 。 可敬的是 ， 老先生对此长笑一声 ， 提着画袋直奔扬州 。 山东潍坊 ， 从此少了一位爱民的父母官 ， 江北扬州 ， 却出多了一位画竹自乐的艺术巨匠……
我在板桥故居感叹之余 ， 探问郑家巷门户间闲坐的老者：“您听说过潍坊朝天锅吗？”老人笑答：“板桥发明的这道小吃在我们这儿早就有啦！”说着他指了指小巷尽头 。
我当然明白——一锅价格低廉的猪下水 ， 之所以能流传数百年、绵延数千里 ， 不仅在于它的口感 ， 而在于它能折射一份爱心 。
我由此联想——泰州的黄桥烧饼与朝天锅 ， 之所以被人们喜爱、余味悠长 ， 不仅仅是烹饪技法与色香形味 ， 重要的是凝聚一份民众念想 ， 一份感恩情怀 。 在细品其滋味时 ， 若能忆起与之相关的人文趣事 ， 也算是“醉翁之意不在酒 ， 在乎名家大情怀”也！
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