小时候过年的感觉是啥样的
【小时候过年的感觉是啥样的】 只有在物质文明充分发达的时候，一切都日常化的时候，人们才会怀念童年的光景。
就像朱元璋怀念他落难时节的“翡翠白玉汤”（青菜豆腐汤）一样。
狮子生活在长江中下游平原，小时候过年闻得最多的，就是三种味道“鞭炮味儿、豆腐味儿、腊肠味儿”。
鞭炮味儿
先说鞭炮味儿，我们那边方言叫做“炮仗”，过年最重要的就是热闹，没有炮仗怎么能行，首先就是要噼里啪啦、轰轰发发地炸起来。点炮仗这种事情，当然是当家的男人、胆子大的大孩子去玩，手里掐着一支烟，把大炮仗输在地上，如同发射火箭一般，点火、退开几步，然后“轰”地一声，眼看着炮仗冲天而去，然后半空再是“轰”地一声，炸为两节，颇像是火箭一级助推器分离。
当年有很多大人，为了显示自己胆气豪壮，直接把炮仗握在手上点火发射，之间一道火光从手掌心窜出来，炮仗冲天而去，如同电视里的道士放了个“掌心雷”一般，煞是好看。
那时节，满村满镇子里都是烟火味、硫磺味，特别是到了除夕前后，乒乒乓乓都是各种鞭炮的声音，夜晚还有烟火漫天，还有小孩子玩的各种小烟花，照得整个庭院都是五彩斑斓。
确实怀念那满鼻子的烟花爆竹味道，因为这种味道，一般是和鱼肉的香味夹杂在一起的。
鞭炮里的狮子豆腐味儿
首先豆腐味儿并不好闻，有股独特的酸酸的豆制品味道，但一想起它来，就口舌生津。
每到腊月里，爹妈会准备几个大桶，把各大饱满颗颗圆的黄豆用井水泡起来，泡个几天之后，送到一家磨豆腐的小作坊，把黄豆送上石头碾子，磨碎了，榨出白白的豆浆，还会用一张很大的纱布包，把豆渣包裹起来，几个人抬起一张石头磨盘，尽力去压榨，乳白色的豆浆会流一整桶。怎么把豆浆变成豆腐是个学问，老师傅把这个过程叫做“点豆腐”，就是用某些特殊的手法将豆浆变成固体，一般情况，他们会用卤水去点豆浆，这才是真本事，用石膏的都是二流手段。
传统工艺做出来的，都是老豆腐，味道有点酸，口感也不嫩滑，而是带点嚼劲，可以油炸，可以炒青菜，可以放在露天的冰水里做成冻豆腐，也可以做成麻婆豆腐，甚至和腊肉一起红烧，各有各的吃法。我最怀念的一种吃法，是直接捞一块生豆腐出来，切成八瓣儿，撒上辣椒和芝麻油，滴两滴酱油，在切几根小葱，拌着吃，我可以就着它下两碗饭。
腊肠味儿
一般人家过年都会杀猪，杀猪菜和猪头肉的美味我就不说了，大家如今都吃过。但腊肠的味道，现在和当年是不一样的，现在市面上买的腊肠都有一股糖精和味精的味道，又甜又咸，很不好吃。
当年农家的腊肠不是这么做的，当年很少人家里有冰箱，虽然冬天天气寒冷，但长江沿岸湿度很大，鱼肉之类的都容易变质变味，无法储藏很久。于是，人们就想了各种方法去保存他们过年的食物，比如做馒头、腌腊肉、咸鱼，还有风肉、熏肉，过年杀个猪，肉能吃到农忙之前，当然，越到后来，腌制的肉也会变得越来越柴，越来越没有味道。
但唯有一样腌制的肉食，几乎不会变味儿，那就是腊肠，腊肠可是个大工程，基本都是在杀猪的当天做，取一节节洗干净的小肠，准备一堆碎猪肉、猪血，切碎了，拌上各种佐料，灌小肠里，两头用绳子扎紧，一串串挂在屋檐下，小心看护，别让馋嘴的猫儿捞了去。
实在没胃口的时候，就摘下一串儿腊肠，放在饭锅里蒸上一蒸，没等开饭，香味就能吸引一大群孩子围着灶台流口水，蒸熟的腊肠流着油，肥瘦兼有，肥肉部分几乎变成了透明的，一刀切下去，香味四溢，就这这一道菜，能下三碗饭。
我最爱吃的，是那种盐放的不多，糖不能放，剁椒、花椒却要放一些的香肠，浓香中带着一点辣味，才叫一个人间美味。
■网友的回复
想起小时候的事情，那个时候生活条件都不是太好，我还总感冒打针吃药，还花钱让我上补习班。上课效果另当别论，但是课间却经常买零食。还有记得六年级时妈妈带我去买鞋，觉得我长大了，该穿点像样的了，开始看中一双要价160的鞋，还是单鞋，鹿皮的，那个年代鹿皮鞋很少见，样式也简洁大方，觉得贵，就走了没买，后来逛了整个商店，还觉得应该买这双，就又回去，经过砍价，100买的。那个时候爸妈省吃俭用，一个月工资也不过50元左右，不敢回想，只有现在加倍对爸妈好。
■网友的回复
早上起来换新衣服，跟着父母贴对联，之后院子里几家人的男主人会一起挑了碳垒起旺火，我们小孩子拾柴树枝放进去，随后就是时不时跟着父母亲戚忙出忙进，玩闹吃喝。到了晚上就是家宴看联欢晚会，之后便是一个院子里的所有住户都出来放礼花鞭炮，这也是气氛至高的时候。现在想起来，也仿佛身临其境，真是想念。
■网友的回复
想想就非常美好啊，每件事都很美好，哈哈，收压岁钱的时候最好了如果能不写作业就更好啦！
■网友的回复
嗯(⊙_⊙)最幸福的就是那几天早上我爸这个人工闹钟休息了几天
■网友的回复
有新衣服啦！有肉吃啦！有红包拿啦！又可以见到远房的小表妹啦！
■网友的回复
说句真心话，等着收红包
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