惠游北京|名厨大师教您做——香而不腻粉蒸肉( 四 )
接着就可以把准备好的粉蒸肉放入锅内开火蒸了 ， 蒸肉的时候最好多放一点水 ， 因为需要蒸制较长的时间 ， 水少了容易糊锅 。 水开之后再蒸上一个小时至肉酥烂后就可以了 。
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