菩提果-母婴生活平台|西葫芦系列月子餐：夏季鲜蔬好口味
它听着像葫芦 ， 看着像廋了身、增了高的南瓜 。 但它既不是葫芦也不是南瓜 。 那它是什么呢？它就是西葫芦！这可是个“宝葫芦”哦~
1、美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分 ， 经常食在为人体补充所需维生素的同时 ， 还能够让皮肤更加的水润有光泽 。 对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品 。
2、治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素 ， 能够促进胃肠的蠕动 ， 加快人体的新陈代谢 。 对人体排毒养颜 ， 预防治疗便秘有很好的作用 。
3、提高人体免疫力
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂 ， 能够提高人体免疫力 ， 调节人体新陈代谢 ， 达到减肥、抗病毒的作用 。
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4、食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时 ， 还能起到对一些疾病的食疗作用 。 经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
5、润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质 ， 不含脂肪 ， 还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 ， 且含钠盐很低 。 有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效 。
醋溜西葫芦
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【菩提果-母婴生活平台|西葫芦系列月子餐：夏季鲜蔬好口味】主料：西葫芦 (适量)
辅料：蒜 (适量)、葱 (适量)
做法：
1、准备西葫芦 。 用擦子擦成丝 。 （瓤不要）
2、锅中放适量油 ， 入蒜片、葱炒香 。
3、加入擦好的西葫芦丝 。
4、当胡芦丝变得微软 ， 加入适量醋略炒 。
5、加入适量盐 。 炒到自已喜欢的程度 ， 关火 ， 加芝麻油调味 。
虾仁炒西葫芦
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主料：西葫芦 (适量)、干虾仁 (适量)
做法：
1、把干虾仁泡泡洗净
2、西葫芦用盐水泡泡洗净切片
3、大蒜切片 ， 红辣椒切丁
4、热锅凉油 ， 加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味
5、倒入西葫芦片 ， 大火炒 ， 加一点味级鲜
6、大火翻炒后转小火 ， 把虾仁的味道煨进西葫芦里
7、加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软 ， 加鸡精尝味出锅
煎葫芦饼
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主料：西葫芦 (1个)、鸡蛋 (1个)、面粉 (50g)、红辣椒 (一个)
做法：
1、西葫芦洗净 ， 以0.5cm的厚度切片
2、打好的鸡蛋过筛 ， 这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观 。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后 ， 沾上面粉
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液
5、微火 ， 锅里倒入2勺油 ， 油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片 ， 烤熟了一面再反过来烤 。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水 ， 另外可以加入芝麻 ， 葱末 ， 辣椒末等搅拌均匀 ， 西葫芦饼的酱料完成 ， 食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用
西葫芦鸡蛋饼
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主料：鸡蛋 (2个)、西葫芦 (一小节)、面粉 (3汤勺)
做法：
1、西葫芦洗净 ， 擦成细丝 。 加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟 。
2、然后磕入鸡蛋搅拌均匀 。
3、加入适量面粉 。 搅拌成无颗粒的蛋面糊 。
4、不粘锅刷上一层薄油 ， 倒入搅拌好的蛋糊 。
5、待底部煎熟后 ， 翻面继续煎熟即可 。
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