我是小厨娘|多种面条做法( 二 )
3、煎至褐黄色捞出 。
4、锅里的油冷却5分钟后开小火加入一勺老抽、两勺生抽、一勺糖熬至冒泡即可
5、将葱油汁浇到面条上就可以吃啦！
本文插图
【酸辣面】
材料：
面条1把 ， 辣椒粉1勺 ， 花椒粉 ， 鸡精 ， 盐 ， 白糖 ， 熟芝麻 ， 大蒜末1勺 ， 葱花1勺 ， 热油3勺 ， 香菜末1勺 ， 生抽2勺 ， 醋2勺
做法：
1、辣椒粉 ， 花椒粉 ， 鸡精 ， 盐 ， 白糖 ， 熟芝麻一起放入碗中 ， 加入热油 ， 浇出辣椒红油和香味
2、加1勺葱花、1勺香菜末、2勺生抽、2勺醋、面条煮熟 ， 加两勺面条汤 ， 面条放碗里搅拌均匀即可 。
本文插图
【酸汤粉】
材料：
面条一把 ， 葱一根、大蒜2瓣辛、青菜三个 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 鸡蛋 ， 2勺醋 ， 糖 ， 盐
做法：
1、葱蒜切末 ， 鸡蛋打入锅中煎熟 ， 青菜烫一下捞心出
2、准备一个汤碗 ， 放入葱蒜 ， 一勺辣椒面 ， 一勺白芝麻 ， 淋上热油搅拌均匀 ， 加入三勺生抽、两勺醋 ， 一小勺盐和糖拌匀备用 。
【我是小厨娘|多种面条做法】3、水开放入面条煮熟以后放入煎蛋和青菜就可以开吃啦
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