搜狐新闻|鬼子姜能勾起多少人的回忆？除了生吃腌咸菜，还能拌凉菜脆嫩鲜美( 二 )

第三步：加入葱丝、大蒜丝拌匀之后，盛入盘中。
第四步：将干红辣椒切段，放在鬼子姜上。
第五步：锅内烧油，至7成热，浇在干辣椒上即可。
——琦哥说——
鬼子姜好像所有人都在腌咸菜，我的理解中，除了腌咸菜鬼子姜还是很好的食材。拌凉菜，炒热菜都是不错的选择，味道脆爽鲜美，是到了要给鬼子姜正名的时候了。美食要不断创新，才能使饮食文化不断前行，每个人创新一小点就可汇聚成一道河流，每个热爱美食的人都要付出努力才好。
水平有限，供大家参考。
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