美食杰官方|这菜是肺部细菌的“天敌”，过了夏天吃不到，常吃延缓衰老又祛斑
现在越来越多的人肺部都出现了问题 ， 很多都是吸烟和烧菜引起的 ， 烧菜时吸入大量油烟对肺也不好 ， 所以肺部的清洁排毒也就非常重要了 。 这菜是肺部细菌的“天敌” ， 过了夏天吃不到 ， 常吃延缓衰老又祛斑！它就是芒果了 ， 每年夏季都是芒果上市的季节 ， 芒果中具有多种维生素 ， 特别是胡萝卜素的含量特别高 ， 有益于视力 ， 还可以润泽肌肤 ， 是女人的美容圣品 。 经常食用芒果 ， 可以起到润肺止咳和延缓细胞衰老的作用 ， 夏天吃水果千万不能错过它！下面小编教给大家的就是芒果鸡丝的做法 ， 水果和鸡丝的搭配 ， 酸酸甜甜 ， 凉拌着吃非常好 ， 老少皆宜 ， 快来看看小编是怎么做的吧!芒果鸡丝
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By 瓶子1318
配料：
鸡胸脯 1个、芒果 2个、香菜 2棵、山楂罐头 2勺、陈醋 1勺、精盐 1勺、花生碎 1把、红彩椒 半个、葱 半根、姜 3片
烹饪步骤：
1.准备食材
2.鸡胸脯冷水下锅焯水
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3.焯好后捞出放凉
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4.将食材切好备用
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5.所有食材放入盘中淋上自制的山楂罐头和汤汁
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6.加陈醋
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7.加盐
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8.充分拌匀即可
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外皮：成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑点 。 根据成熟程度的不一样 ， 有的芒果稍微带个小小的黑点 ， 也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。 2、看手感：手感 ， 不用捏 。 捏了的芒果 ， 在受力处会出现凹痕 ， 里面有损坏 ， 时间一久 ， 会烂掉 。 拿起来掂量或者感觉就行 。 好的芒果 ， 感觉光滑度适中 ， 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。 如果拿起来 ， 发现果肉松动 ， 可能里面已经有点问题 ， 只是没有表现出来 。 3、闻：成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特别是在芒果柄 。 而且芒果柄也会变成黑色 ， 同时有萎缩的现象 。 因为摘下来后 ， 已经是没有营养供给、缺水 ， 是成熟的过程 。
大家爱上这道菜了吗？
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