美食美刻|小岛“神级早餐店”,全靠两张饼,一开就是30年( 二 )
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辣椒、韭菜花、蒜汁
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桌子上还有虾油 , 淋上一点虾油特别香 , 不过小料可不能贪多 , 豆腐脑本身就是有味道的 , 放多了可就咸了 。
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店里其他的早餐 , 相当值得一尝 。
葱油馄饨
说是葱油馄饨 , 但是葱油味儿不是很重 , 但是不妨碍馄饨的香 。 日常出售的馄饨都是手工包的 , 皮薄馅大 。
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馄饨皮滑溜 , 猪肉馅也紧实饱满 。 又鲜又丰满的馄饨芯子 , 才能让你感受到生活的丰润与厚实 。
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汤面上浮着零星油花 , 加点紫菜 , 撒上香菜 。 喝一口汤 , 是用心熬的 , 大概是骨汤 , 透着自然清爽的鲜 , 还有猪油香 。
豆浆
豆浆分为原味儿豆浆和加糖豆浆 , 加糖豆浆要贵5毛钱 , 搭着炸饼吃才能吃出灵魂 。 入口浓香醇滑 , 一秒摄魂的香甜 , 萦绕在你的口中 。
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加糖的豆浆有些太甜了 , 不爱甜的小可爱要一定要记得叮嘱店家少放糖 , 或者直接喝原味的就好了!
炒咸菜
炒咸菜1元一份儿 , 菜单上写的是店内招牌 , 阿汪就点了一份儿尝尝 。 咸菜是脆脆的不是那么咸 。
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店内的其他美食已经够味儿了 , 不需要再单点咸菜 。 咸菜的味道也一般 , 感觉没有自己家里炒的好吃 。
30年前 , 小岛人的早餐被她承包;30年后 , 当平房演变成楼阁 , 人来人往 , 它一直在这座城 , 凭借几样简单招牌的美味 , 日日满座 。
阿汪小贴士
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【店铺】
云祥早点
【地址】
建设大街410—1号
【营业时间】
05:30—10:30
摄影/编辑/设计 阿汪爱吃小鱼干、可口菌的小助理
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