吃货阿丽|萝卜干这样腌制最好吃，麻辣爽口，和馒头面条绝配，吃了不积食
萝卜干这样腌制最好吃 ， 和馒头面条搭配在一起是绝配 ， 吃多少都不积食!
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萝卜作为大众蔬菜 ， 是很受人们喜爱的 。
更有很多关于萝卜的赞美 ， 广为流传的有 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方 ， 说的就是萝卜有很多的营养 ， 甚至有“小人参”的美称 。
像以前生活在比较落后的农村 ， 对于腌制好的萝卜干也是一件奢侈品 ， 而现在生活条件越来越好 ， 像萝卜干这样的食品也是慢慢淡出我们的餐桌 。 今天我们就来回顾一下怎么腌制的萝卜干最好吃
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★准备食材：
白萝卜 ， 食盐 ， 五香粉 ， 辣椒粉 ， 白糖 ， 生抽耗油等 。
★具体烹饪步骤：
第一步：准备几个大萝卜 ， 削去外皮 。 这里我用的是白萝卜 ， 比较多好吃一点 ， 纯属个人爱好哈!
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第二步：将萝卜改刀切成大小差不多的萝卜条 ， 放进盆里 ， 撒上一层身影 ， 腌制一个晚上就可以了 。
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第三步：相对来说 ， 找一个比较天气晴朗的时 ， 将腌制挤过水分的水 ， 放在案板上面 ， 一两天就可以了 。
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第四步：记住晒至的时候 ， 一定要勤翻面 ， 防止粘连或者发霉 。
将晒好的萝卜干放在清水里面半个小时 ， 这样可以将里面的灰尘和脏东西清洗出来 。
【吃货阿丽|萝卜干这样腌制最好吃，麻辣爽口，和馒头面条绝配，吃了不积食】
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第五步：往里面加入生抽老抽和耗油 ， 食盐 ， 冰糖 ， 辣椒油 ， 五香粉 ， 进行腌制 ， 直接就可以吃了 ， 保存几天味道会更好 。
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烹饪小知识：
1.晒萝卜干的时候一定要勤翻面 ， 防止粘连和发霉 。
2.腌制之前记得用清水泡半个小时 ， 因为晒的时候风刮的有很多的灰尘和脏东西 ， 一定要洗干净 。
好了我是阿丽 ， 记得关注我哦！我们下期再见！拜拜
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