菜谱实验室|米饭别用水直接煮了，掌握这3点，大米晶莹剔透、颗粒分明，好吃
米饭别用水直接煮了 ， 掌握这3点 ， 大米晶莹剔透、颗粒分明 ， 好吃
相信大家对米饭这种食物都很清楚 ， 也都很了解 。 米饭最常见的就是在南方了 ， 南方的地域环境比较适合水稻的种植 ， 所以南方人吃大米是最常见的 ， 而且大米就是他们的主食 。 就和我们北方的面食是一样的 ， 地域的不同人们的饮食习惯也会不同 ， 俗话说得好：一方水土养一方人 ， 这句话真的是太能体现出来了 ， 说的也很有道理 。 我作为一个土生土长的北方人来说 ， 我还是比较喜欢吃大米的 ， 可能是和妈妈有关吧！
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由于呢 ， 妈妈是在四川出生的 ， 童年时期也是在四川长大的 ， 之后才来到了我们北方 ， 所以我也有南方的基因 ， 所以才会这么喜欢吃米饭 ， 说到这我还要感谢妈妈呢 ， 由于她的基因我才能体会到米饭的美味 ， 不然错过这一美食真的是太伤心了！我们家里只有爸爸不喜欢吃米饭 ， 其他的都非常喜欢 ， 真是搞不清楚他们为什么不喜欢吃米饭 ， 米饭多香啊！每次妈妈蒸米饭我都能吃上一大碗 ， 真的很过瘾 。
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【菜谱实验室|米饭别用水直接煮了，掌握这3点，大米晶莹剔透、颗粒分明，好吃】蒸米饭可是很有讲究的 ， 怎样蒸的米饭好吃是个难题 ， 但是今天你们遇到了我 ， 从此蒸米饭对你们来说就不是什么问题了 。 下面我给大家讲解一下蒸米饭需要注意的3点 ， 希望大家记住 ， 蒸米饭的时候用上 ， 蒸出来的米饭又香又好吃 ， 真的是非常受人欢迎 。
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首先我要说的就是 ， 我们在蒸米饭的时候 ， 千万不能直接用水就煮 ， 这样蒸出来的米饭不软不香 ， 让人们胃口顿时没有了 。 我们在煮的时候先把洗好的大米放入水中浸泡一会 ， 大约15分钟就可以了 ， 这样在上锅蒸 ， 就比较好熟了 ， 而且味道还非常鲜美 。 第二点需要注意的地方就是我们在蒸大米的时候别只放水 ， 还可以放其他东西 ， 这样蒸出来味道更香美 ， 特别有吸引力 ， 我们可以放点香油 ， 白酒 ， 白醋等调味品 ， 这样蒸出来的米饭会更香 ， 非常美味 ， 大家喜欢的话还可以放点猪油也是不错的选择 ， 不是全都加入米饭里面 ， 放一样就够了 ， 味道就已经非常美了 ， 想试的朋友可以试一下 ， 还不错！
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终于到了最后 ， 想必大家都等着急了吧！我们在最后出锅的时候 ， 先把火关掉 ， 不要着急将米饭取出来 ， 先让它在电饭煲焖一下 ， 5分钟就可以 ， 这样再取出来吃就颗粒分明没有一点粘连的地方 ， 非常美味 ， 吃起来还比较有嚼劲 ， 身深受大家的喜欢 。 喜欢的朋友可以试一试 ， 有好方法欢迎大家留言评论 ， 谢谢！
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