搜狐新闻|老相食厨房|凉拌经典！麻酱凉皮！零失误！在家几步轻松搞定！
【搜狐新闻|老相食厨房|凉拌经典！麻酱凉皮！零失误！在家几步轻松搞定！】当下 ， 跟一个美食发得最多的朋友聊天 ， 探讨关于做饭的种种是非 。 我问 ， 你整那么多花样不烦吗？她说 ， 正因为花样多 ， 每做一个花样都特别新鲜 ， 特别期待 ， 所以才不烦啊 ， 让我天天做一样 ， 我非疯不可 。 适时做出改变 ， 学会一道麻酱凉皮 ， 生活都会多一份光彩！
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首先我们准备食材：芝麻酱2勺、黄瓜1根、凉皮2张、面筋1坨、醋3勺、香油4勺、大蒜3瓣、胡萝卜1/3根、豆芽1包、海带丝1把、生抽3勺、白糖1勺、盐1勺、鸡精1勺 。
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1.海带丝剪段 豆芽菜清理后都煮熟过凉水滤干放入大锅里备用 ， 凉皮就买老相食家的凉皮；
2.凉皮切条、面筋切块、清洗干净 ， 凉皮用干净的水冲洗两遍即可 ， 清洗完成后装入锅里 ， 胡萝卜黄瓜切丝 ， 大蒜切末放入锅里；
3.芝麻酱两勺用四勺香油调稀 加入三勺生抽三勺米醋 ， 搅拌好料汁倒入锅里；
4.加入一勺盐、糖、鸡精、十三香少许 ， 爱吃辣的就加辣椒油一两勺即可 ， 充分搅拌均匀 ， 尝一下味道 ， 咸淡适宜就可以装盘盛出啦。
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#凉皮#麻酱凉皮#芝麻酱收藏
3.芝麻酱两勺用四勺香油调稀 加入三勺生抽三勺米醋 ， 搅拌好料汁倒入锅里；
4.加入一勺盐、糖、鸡精、十三香少许 ， 爱吃辣的就加辣椒油一两勺即可 ， 充分搅拌均匀 ， 尝一下味道 ， 咸淡适宜就可以装盘盛出啦。
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