芳芳带你吃美食|糖醋排骨这样做最好吃，做法简单还易懂、排骨太好吃了
糖醋排骨是最好吃的 。 它们又酸又甜 ， 又好吃又脆 ， 容易理解又好吃！醋排骨是家常菜 。 它们又甜又酸 。 小编也很喜欢 。 日前 ， 小编学会了糖醋排骨的制作 。 其实 ， 做这道菜并不难 ， 但有个问题我一直在纠结 。 是做糖醋排骨 ， 要不要放酱油 。 后来 ， 我问我的朋友谁是厨师 。 原来有9个成年人犯了错误 。 奇怪的是它们很好吃 。 其实 ， 做糖醋排骨时不宜加酱油 。 我们之所以加酱油是为了给排骨上色 ， 但加酱油会在一定程度上影响糖醋排骨的口感 。 那么如何做到糖醋排骨色香味俱全 ， 赶快向小编学习吧 。
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配料准备：排骨500克 ， 葱10克 ， 香叶2片 ， 姜10克 ， 冰糖15克 ， 白糖10克 ， 花椒茴香适量 ， 食用油适量 ， 醋2勺 ， 生酱油2勺 ， 精盐适量 ， 芝麻少许 ， 肉桂1片
程序：
一 。 排骨是最好的选择 ， 用水清洗
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2 。 糖、醋、洋葱和姜、冰糖、调味料
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三 。 先用水烫肋排 ， 再倒出烫肋排的水 ， 因为水很脏 ， 有血泡 。 锅中再倒入清水 ， 放入调味料、桂皮和八角叶、葱叶、姜叶 ， 用大火煮沸 ， 转小火炖熟 ， 使其八成熟 。 如果炖排骨煮好了 ， 就可以了 。 因为我们接下来要做糖醋味 ， 还要让排骨味道好 ， 所以我们要炖做
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四 。 取出肋骨 。 别把炖排骨的汤倒出来 。 放一个碗
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5 。 把油放进锅里 ， 加糖 ， 煮成焦糖色
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6 。 倒入排骨 ， 快速搅拌 ， 使其颜色均匀
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7 。 往锅里加水 。 排骨前没问题 。 这个时候 ， 没必要再加调味品了 。 排骨已被取出 ， 炖时尝过了 。 放入一块冰糖 ， 用白砂糖炒熟 ， 炖时放入一块冰糖 ， 使炖排骨呈鲜红色
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8 。 炖15分钟左右 ， 倒入糖醋混合汁
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9 。 加热以收集果汁 。 汤收好后 ， 就把锅留下
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10.上碟撒上芝麻
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