蜜桃厨房TB|夏天必备的三道菜，一口气教给你！超级实用
中国虽然地大物博、美食丰富 ， 但对于大多数人来说 ， 每个季节总有些季节限定的特色菜 。
它们有的是限定于当季才有的食材 ， 有的则是限定于当季才有的心情 。
在夏季那闷热难耐的日子里 ， 一道简单又开胃的凉拌菜总是能让人心清气爽 。
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小主去年做的凉拌西瓜皮
凉拌的做法 ， 就和大海里畅游的鱼儿一样多 ， 而且包容性极强 ， 可以说没什么不能凉拌的 。
但整体而言还是可以分为三大类：主食、荤食和素食 ， 每种都各有特色 。
今天小主就给大家带来三道菜 。 一口气学会 ， 承包你一整个夏天的清凉~
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首先 ， 缓缓向我们走来的是主食方阵 ， 它的排头兵是凉拌面 。
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作为一种风靡全国的面食 ， 凉拌面不管在大街小巷还是家常餐桌 ， 出场率都非常高 。
只需简单把面煮好 ， 码上菜码 ， 浇上酸辣开胃的凉拌汁 ， 一顿饭便完美解决 。
当外面天气热到爆 ， 或者突然犯懒时 ， 一碗酸辣凉拌面肯定是你心里最亮的星！
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一起来看看详细的制作步骤吧
1. 黄瓜洗净后切成细条 ， 香菜切小段备用
2. 将面条放入开水锅中煮熟 ， 然后放入冰水中降温
3.将黄瓜丝、香菜和熟花生米在面条上 ， 浇上凉拌汁即可
*菜码可以自行选择
噔噔！凉拌面完成~
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【蜜桃厨房TB|夏天必备的三道菜，一口气教给你！超级实用】
煮完的面条过完冰水 ， 立刻变得Q弹无比 。 加上凉拌汁的浓郁酸辣 ， 真是让人越吃越上瘾 。
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而各种菜码也在不停丰富着口感 ， 特别是黄瓜 ， 一口一个清爽多汁 ， 让人吃再多也不会腻~
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接着朝我们飞过来的是荤食编队 ， 里面最抢眼的非凉拌鸡丝莫属 。
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好吃的凉拌荤食非常多 ， 但要讲到性价比 ， 这道凉拌鸡丝简直就是里面的战斗机 。
鸡胸肉既便宜又低脂 ， 处理起来还很省心 ， 深得各种健身、减肥、犯懒人士的欢迎 。
只要用水煮一煮 ， 用手撕一撕 ， 用汁浇一浇 ， 一道好吃、下饭、管饱、营养的全能选手就诞生了~
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一起来看看详细的制作步骤吧
1. 虫草花放入开水锅中焯熟 ， 香菜切小段备用
*刚好家里有就用了 ， 可以换成别的配菜哦
2. 鸡胸肉冷水下锅 ， 加入料酒煮熟
3.将放凉的鸡胸肉放入保鲜袋中 ， 用工具捶散 ， 再撕成鸡丝
*捶完后比较好撕 ， 也可以不捶
4.将鸡丝、虫草花、香菜和花生米倒入碗中 ， 舀入凉拌汁搅匀即可
噔噔！凉拌鸡丝完成~
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