蜜桃厨房TB|夏天必备的三道菜，一口气教给你！超级实用( 二 )
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将鸡丝连同配菜夹起来 ， 一口下去 ， 软、弹、脆、多汁混在了一起 ， 越嚼越有味 。
偶尔咬到一两颗花生 ， 咔的一声 ， 坚果的香气立刻充满整个口腔 ， 又惊喜又满足~
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最后 ， 我们的凉拌素食方队终于入场 ， 翠绿的蒜苔格外闪亮~
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在凉拌素菜界 ， 刀拍前男友的地位可以说是稳如泰山 。
而凉拌蒜苔 ， 则是最有潜力的挑战者 。 只要简单焯一下水再撕开 ， 那种弹脆多汁的口感完全不输给刀拍 。
而且 ， 蒜苔吃到最后还会有一点微微回甜 ， 就连平时不怎么吃的人 ， 都难以抵挡它的魅力呢~
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一起来看看详细的制作步骤吧
1. 锅中放水 ， 放少许盐和油 ， 水开后放入蒜苔焯熟 ， 再放入冰水中降温
*蒜苔要提前清洗干净 ， 摘去头尾
2. 在蒜苔一头剪个十字 ， 再撕成4条细条 ， 放入碗中
3.浇上凉拌汁 ， 搅匀即可
噔噔！凉拌蒜苔完成~
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第一次吃的人 ， 可能会把它误以为是海带 ， 但一口下去便会被它惊艳到：这是什么神仙美味啊！
咬起来脆脆的 ， 带着一点回甜 。 要是整条一起嚼 ， 鲜甜的汁水便会和爽口的凉拌汁结合 ， 让人吃一口就停不下来了~
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说到这里 ， 可能有朋友已经发现了：这三道菜的凉拌汁 ， 用的是一样的 。
对于这么实用又百搭的宝贝 ， 小主怎么会藏着掖着呢？下面就给大家分享一下做法啦 。
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一起来看看详细的制作步骤吧
1. 葱切粒、蒜切末、小米椒切圈后 ， 和辣椒面、白芝麻、辣椒粉倒入碗中混合均匀
*碗要选耐高温的类型哦
2. 浇上热油呛出香味 ， 搅拌均匀
3.倒入盐、糖、香油、蚝油、生抽、香醋搅匀即可
噔噔！好吃又百搭的凉拌汁完成~
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一种汁浇三种菜 ， 就是那么自信~
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