郑州经济有内味了！瞧，是这股“烟火”点亮了郑州的夜！
河南日报客户端记者 芦瑞 栾姗/文 邓放/图 胡楚云/视频
【郑州经济有内味了！瞧 ， 是这股“烟火”点亮了郑州的夜！】夏日的晚上7点 ， 天还是亮的 ， 夜幕没有拢上来 。 郑东新区CBD大河锦悦酒店的烧烤花园 ， 已经是人声鼎沸 ，50多张台子大半有了客人 ， 还没上人的台子上也放上了“已订”的牌子 。 “灌一口冰镇扎啤 ， 撮个麻辣小龙虾 ， 再撸几串羊肉串 ， 这才是夏天该有的样子 。 ” 6月2日 ， 省直机关公务员徐言辉与朋友畅享着夜晚的“生猛鲜活” 。
文章图片
“吃烧烤配啤酒” ， 这应该算得上是郑州夜生活的标签之一 。 记者连日来的走访发现 ， 在带着烧烤味道的夏日气息里 ， 郑州的夜生活正在迭代升级 。
“烟火气”的夜市率先发力
“吃吃喝喝”目前仍是郑州夜生活的主旋律 。 疫情影响下的郑州餐饮业已全面复工 ， 但受心理余震等因素影响 ， 目前各餐饮企业经营情况还未完全恢复元气 。
相比与普通的餐饮品类 ， 充满着“烟火气”的夜市趁着“夏季红利”明显发力 ， 与往年高端酒店中“实力担当”的大餐相比 ， 以烧烤虾尾小炒为代表的夜市经济明显恢复得更好 。
“餐饮业受疫情冲击很大 ， 但我们这里还保持着较高的翻台率 。 ” 河南大河酒店投资管理公司办公室主任陈媛说 。 不仅是4星级的大河锦悦酒店 ， 公司旗下的另外4家酒店也全部开启了“夜市”模式 。
6月2日 ， 临近晚上10点 ， 对于许多来郑州打拼的年轻人来说 ， 夜生活才刚开始 。 郑州经开区的大河国际酒店 ， 地铁围挡施工依旧挡不住院内夜市火热 ， 芝士烤榴莲、香酥海鲜菇等新菜品 ， 受到客人们的青睐 。 酒店外 ， 外卖小哥提着一份夜宵急匆匆装进外卖箱里 ， 接单的代驾师傅把折叠车放进汽车后备箱 。
文章图片
身处居民区的大河商务酒店 ， 把夜市定位为“便民利民不扰民的平价夜市” ， 十足的接地气儿 ， 充满了烟火气儿 。 夜市几乎天天爆满 ， 日均接待400余人 。
“高端酒店‘降下身段’发力夜市 ， 提供更美味的餐饮、更优美的环境、更舒适的体验 ， 这本身就是一场关于‘夜经济’的供给侧结构性改革 。 ”中国商业经济学会副会长宋向清说 ， 要让消费者敢于花钱、愿意花钱 ， 关键在于商家能否提供适应新需求的好产品 ， 让他们觉得这钱花得值 。
比如 ， 建业·华谊兄弟电影小镇卖的不只是门票 ， 而是打造郑州沉浸式夜游“潮玩地”；造精酿餐厅老板不再单纯靠烤肉啤酒赚钱 ， 更强调紧跟国际潮流的“夜生活方式”；七里香堤·弄啥里美食街 ， 主打的不是美食 ， 而是具有河南方言文创特色的“聚会圈” 。
“郑龙头”的夜生活 ， 正在传统“吃喝”之外打上三个鲜明的新标签——文化、体验、社交 。
健康路“夜经济”的两个版本
郑州健康路 ， 有着“夜经济”两个版本的缩影 。
“和我在健康路的街头走一走 ， 哦哦哦 ， 直到所有的灯都熄灭了 ， 也不想走 。 ”哼着改编版的《成都》的王晓春 ， 开始在人行道上布置运动鞋摊位 ， 迎接客人的到来 。 每当夜幕降临 ， 这里会自发聚集大量人群 ， 吃喝玩乐应有尽有 ， 充满了“市井味” ， 这是“夜经济”的原生态版本 。 “每晚7点到10点出摊 ， 一天差不多收入五六百块 ， 能顾住家用 。 ” 王晓春说 。
推荐阅读
- 违章|郑州一出租车司机违章变道致剐蹭还很横，民警调出行车记录仪后怂了
- 喵房网|国家政策支持，郑州主城区迎来重大利好
- 【地评线】丝路话语：“开展小店经济推进行动”大有必要
- 国际时评 | 中国“双桨齐动” 经济破浪前行
- 美国彼得森国际经济研究所高级研究员：中国经济回暖将对全球经济复苏发挥积极作用
- 山东|权威发布丨行进平稳、稳中有升！山东省属企业2020年上半年经济运行情况发布
- 德国| 山东与德国：有着长久历史的经济伙伴
- 山东|韧性十足！山东经济加速回暖驶向“快车道”
- 文化|天津“夜经济”：让城市更有“烟火味”
- 防洪|河南防汛应急响应级别升至三级 郑州公交应急分队24小时待命随时抢险