美国美国：客流量锐减 咖啡馆艰难求生
在全球最大的咖啡消费国美国 ， 受到新冠肺炎疫情的影响 ， 很多咖啡馆被迫暂时关门歇业或者只提供外带服务 ， 咖啡馆的经营面临着很大挑战 。 另外 ， 全球咖啡市场的供需平衡也受到了影响 。 
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【美国美国：客流量锐减 咖啡馆艰难求生】在美国纽约市一家专门做精品咖啡的连锁咖啡馆 ， 在新冠肺炎疫情期间 ， 仅保留了外带服务 ， 顾客需通过手机应用程序下单 ， 零零散散的顾客站在路旁等待 。 他们中的大多数原来都是店里的常客 ， 疫情暴发后 ， 许多人选择自己在家冲咖啡 。
据这家咖啡馆负责人介绍 ， 眼下全美范围内该品牌49家门店中仅有13家恢复营业 ， 但也仅限于提供外带服务 。 各门店的顾客数量出现了明显的下降 。
受到新冠肺炎疫情冲击的咖啡馆不止这一家 ， 美国著名咖啡连锁品牌星巴克的首席执行官凯文·约翰逊近日则透露 ， 目前 ， 星巴克美国门店的销售额只相当于去年同期销售额的60%到65% 。 今年一季度 ， 受到多家门店暂停营业的影响 ， 公司销售额预计损失9.15亿美元 。 
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大量咖啡馆暂时关店也导致咖啡市场的需求下降 ， 有业内人士分析指出 ， 未来咖啡豆及相关产品的价格可能进一步承压下跌 。
最新的统计数据显示 ， 2019年10月至2020年4月 ， 全球范围内咖啡出口量同比下降3.8% 。 有分析人士指出 ， 虽然疫情暴发初期 ， 民众出于恐慌心理囤积咖啡 ， 导致价格一路上涨 ， 但这并未改变整体的价格走势 。 国际咖啡协会则表示 ， 疫情正以一种前所未有的方式冲击着咖啡消费市场的供需平衡 。
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