猪肉全国猪肉零售均价每公斤下降13元，从最高点下降近四分之一
农业农村部最新数据显示 ， 近3个月全国生猪存栏环比增长 ， 生猪和猪肉价格连续14周下跌 ， 30个监测省份猪肉价格均下降 。 全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元；全国猪肉零售均价比最高点下降近四分之一 ， 每公斤降了约13元 。 
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资料图 新华社供图猪肉价格下降也与屠宰加工恢复和储备肉投放密切相关 。 随着生猪产销秩序逐步恢复正常 ， 屠宰企业全面复工复产 ， 前期压栏的肥猪加快出栏 ， 加之储备肉投放 ， 猪价持续回落 。 截至目前 ， 全国5520家生猪屠宰企业已全面复工 。 其中 ， 2638家企业年屠宰量在2万头以上 。 日前 ， 又有3万吨中央储备冻猪肉投放 ， 这是年内第20次投放 ， 累计投放量达到38万吨 。
方正期货指出 ， 未来6月份市场标猪供应仍偏紧 ， 但中央储备肉或持续投放 ， 政策稳猪价压力仍存 ， 消费端来看 ， 随着餐饮业、学校等集中消费的复苏、叠加节日效应提振有望增强 ， 后市阶段反弹行情仍可期 ， 而去年10月份能繁母猪存栏转正 ， 对应10个月之后的生猪出栏 ， 预计8月份生猪出栏有望开启稳步增加的态势 ， 届时将对生猪市场价格长期压力有望形成 ， 而鉴于2020年整体可供出栏的生猪同比仍将下降 ， 因此生猪市场价格重心将维持高位 ， 预计全年生猪全国均价不低于29元/公斤 。 后期关注生猪市场补栏节奏、需求恢复情况及非洲瘟猪疫情影响 。
万联证券认为 ， 随着前期压栏猪抛售情绪弱化 ， 大猪逐步消化 ， 标猪需求提高 ， 猪价回升部分来源于惜售 ， 需求目前仍较疲软 ， 但在积极恢复中 ， 规模化龙头在成本控制、疫情防控等方面优势券明显 ， 市场份额仍有较大上升空间 ， 建议关注生猪养殖板块优质龙头 。 此外 ， 建议关注后猪周期 ， 受益于生猪存栏回暖 ， 或迎来业绩拐点的动物保健板块 。
5月22日 ， 农业农村部部长韩长赋表示 ， 生猪生产恢复势头不错 。 养猪投资在增长 ， 新建猪场补栏增养 ， 生猪存栏连续三个月增长 。 今年生猪生产的目标基本接近常年水平还是很有希望的 。 研究分析预判 ， 猪肉价格不会再大幅上涨 。
【猪肉全国猪肉零售均价每公斤下降13元，从最高点下降近四分之一】
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