『花生』酒精最怕的克星，不是浓茶，每家都有，但没人关注，酒前吃不易醉
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夏天最舒服的一件事就是晚上吃着烧烤喝着啤酒了 ， 很多男性朋友都爱做 ， 可是喝酒对肝脏不好 ， 不会喝酒的人还会出现头晕呕吐的现象 ， 这时候解酒最重要了 。 酒精最怕的克星 ， 不是浓茶 ， 每家都有 ， 但没人关注 ， 酒前吃不易醉！它就是大蒜了 ， 家家户户的厨房都有的食材 ， 很多人一定都想不到吧 ， 大蒜是辛热的 ， 活化细胞 ， 促进能量产生 ， 加快新陈代谢 ， 改善血液循环 ， 从而达到解酒的目的 ， 喝酒前吃一点 ， 白的啤的都不怕 ， 还能杀菌 ， 爱喝酒的人千万不能错过它！下面小编教给大家的就是蒜味煮花生的做法 ， 夏天下酒煮花生不可缺少 ， 快来看看小编是怎么做的吧
蒜味煮花生
By纪元杰米3511912325
配料：
带皮花生500克、葱姜蒜适量、八角2个、精盐适量、水适量
烹饪步骤：
1.花生洗净
2.准备葱姜蒜 ， 大料 。
【『花生』酒精最怕的克星，不是浓茶，每家都有，但没人关注，酒前吃不易醉】3.将花生放入锅中 ， 添加适量的水 。
4.放入准备好的调料
5.加入适量的盐
6.30分钟左右花生煮好了 ， 蒜香味十足 。
烹饪小贴士：
选购技巧1、看品种大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜 。 紫皮蒜辣味浓郁 ， 一般北方较多；白皮蒜辣味较淡 ， 南方食用较多 。 2、看饱满度大蒜的瓣粒要看仔细 ， 一般情况下 ， 如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话 ， 则为颗粒大的好蒜 ， 成熟度高 。 如果外圈摸起来整体圆滑像桔子 ， 则为粒小的蒜 ， 成熟度不够 。 另外有些大蒜饱满度非常高 ， 大蒜上面都裂开了口 ， 蒜瓣一粒一粒地分散开 ， 但还是靠下面的蒜核集中在一起 ， 这种蒜也很好 。 3、看瑕疵摸一下蒜瓣 ， 如果有的蒜瓣很软、有空洞 ， 则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了 ， 不宜选购 。 还有些大蒜发了芽 ， 虽然能吃但营养价值很低 ， 不建议购买 。
大家学会了吗？
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