蛋黄|椰香奶味球家庭版
自制小甜点 , 白白胖胖让生活充满希望!!!
材料 , 蛋黄2~3枚 , 椰粉100克 糖粉35克
牛奶10克 , 低筋面粉40克 , 黄油75克
首先黄油软化 , 加入糖粉搅打至蓬松状态 , 是原来体积的两杯 , 加入蛋黄搅打均匀 ,
加入牛奶拌匀 , 加入椰粉拌匀再筛入面粉 , 搅拌至无干粉状态
搓圆形7g左右大小 , 最后裹一层椰粉 , 放入烤箱 , 170度烤二十分钟 , 中间上色盖上被子锡纸 , 防止颜色过重!
美味的白胖子!!
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【蛋黄|椰香奶味球家庭版】
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