豆果美食TB|酸辣萝卜丝拌海蜇
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每天宅家里不运动 ， 胃口不太好呀！今天来点清淡爽口的 ， 就地取材做了这道酸辣萝卜丝拌海蜇 ， 口感清淡爽口 ， 瞬间胃口大开 。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
水果萝卜 1个
海蜇丝 100克
米醋 1勺
生抽 1勺
大蒜 3瓣
红辣椒 1个
盐 依个人口味
白砂糖 2克
芝麻油 几滴
做法步骤
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1、首先将水果萝卜去皮 ， 洗干净 ， 再用工具插丝 。
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2、放上盐 ， 戴上食品手套 ， 抓拌均匀 ， 腌制30分钟 ，
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【豆果美食TB|酸辣萝卜丝拌海蜇】3、大蒜去皮切碎 ， 红辣椒切段 。
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4、海蜇洗干净 ， 加入料酒抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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5、腌制好的萝卜丝将水分挤干(这点很重要 ， 一定要挤干水分 ， 不然会咸)
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6、海蜇加入萝卜丝器具中 。
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7、再加入切好的大蒜 。
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8、再加入白砂糖 。 (不喜欢可以不放)
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9、加入生抽 。
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10、最后加入切好的辣椒 ， 滴入芝麻油 ， 搅拌均匀 。
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11、装入盘中即可食用 。
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12、简单快手凉拌菜 ， 巨好吃 。
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13、口感清爽 ， 好吃停不下来 。
小贴士
再啰嗦一句 ， 萝卜丝腌制好后一定要把水分挤干 ， 不然会咸 。萝卜也可以换成黄瓜 。也可以按个人口味调味 。
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