搜狐新闻|它10元5斤却浑身是宝，加点面粉不揉不擀煎成饼，香甜粉糯，特香( 二 )
【番薯煎饼】
【食材】面粉、番薯
【做法】：不用揉面和发面 ， 做法很简单 。
1、将削皮的番薯切成块然后剁成小粒 ， 面粉加入适量的清水和盐粒搅拌均匀至无颗粒的面糊状备用
2、番薯粒倒入面糊的碗中 ， 筷子搅拌均匀
3、开始煎饼：锅里放适量的油 ， 大火烧热后转小火 ， 用勺子舀一勺调好的面糊倒在锅中间摊开成饼状 ， 开始慢煎 。 等一面煎定型并金黄后翻煎另一面 ， 两面都金黄就可以了 。
【素言说】
1、煎的时候除了刚开始大火 ， 之后要全程小火慢煎 ， 这样才能不煎糊 ， 番薯粒才能熟透 。 半生不熟就不好吃了哦 。
2、番薯最好选那种口感粉粉的番薯为宜
3、这饼吃起来外表皮是脆香的 ， 里面是粉粉的 ， 喜欢这种感觉的朋友应该可以想象的出来 。 我和家人都是非常喜欢的 。 希望你们也喜欢 。
4、饼虽好吃 ， 但毕竟是煎过的 ， 怕上火的可以配上雪梨豆浆一起吃 ， 马上周末了 ， 早上起来给家人和自己做个煎饼和雪梨豆浆 ， 享受悠闲的快乐时光吧！
这就是素言今天要分享的内容 ， 喜欢的朋友一定要试试！如果我的分享有幸能入你的慧眼 ， 欢迎关注我或评论我 ， 让我们一起切磋交流 ， 烹饪出更多美味又有益健康的美味家常 。 您的每一句评论我都会用心回复 。 谢谢
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