携程攻略社区|老板娘摆摊两年还清280W赌债！南宁这条美食街到底有多赚钱？
北京联盟_本文原题：老板娘摆摊两年还清280W赌债！南宁这条美食街到底有多赚钱？
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最近 ， 【地摊经济】这一概念激发了全民摆摊的热情 ， 想要靠着摆摊发家致富走上人生巅峰 。
之前有个广为流传的北京煎饼摊大妈的故事：有位顾客拿到煎饼果子后 ， 坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋 。 大妈辩解不过 ， 忍不住说了一句： 我月入三万 ， 怎么会少你一个鸡蛋 。 此话一出 ， 顾客这才老老实实拿着煎饼走了 。
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摆摊能否发家致富？
有部冷门却非常值得一看的的美食纪录片《九叔》回答了这个问题 。 纪录片记载了南宁中山路美食街“夜市市长”九叔和美食街摊主们的故事 ， 充满了人间烟火气和江湖气 。
片中主角九叔让人印象深刻 ， 一人管理中山路美食街30年 。 除了九叔 ， 第一位出场的女摊主鸡姐也让观众非常难忘 。 鸡姐坚强、独立、自信 ， 唯一的缺点就是滥赌 。 2008年鸡姐赌博输掉280万 ， 还欠下40万外债 。
街坊四邻都等着看鸡姐的笑话 ， 对她说：老鸡呀 ， 你完蛋了 ， 翻不了身了 。 鸡姐当场放下狠话：我两年内翻给你看 。 鸡姐在中山路美食街起早贪黑地摆夜市 ， 2年还清了所有的债 ， 还赚下一两百万的固定资产 。
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据鸡姐说 ， 中山路上看起来油腻的摊主们 ， 却个个有钱 ， 人人都有一两百万 。 但是她说确实也是没日没夜赚来的辛苦钱 ， 不是每个人都吃得了这些苦 。
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有了这群敢打敢拼的摊主 ， 南宁中山路美食街成功跃居中国十大美食街之首 。
前有央视报道 ， 后有美食纪录片《人生一串》来此取景 。 前段时间大火的真人秀《我家那闺女》中 ， 演员王鸥更是不遗余力安利家乡南宁的街头美食 ， 南宁这座西南省会 ， 何以称霸街头美食 ， 我们一起来康康!
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柠檬鸭 ， 南宁人记忆中的味道
南宁人喜食酸 ， 柠檬鸭可谓是南宁人记忆中的味道 ， 可谓是南宁的代表菜 。 无论是南宁的高档饭店还是街头的小吃摊 ， 都不乏柠檬鸭的身影 。
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柠檬鸭分为白切和爆炒两种做法 ， 两种做法风味不同 ， 当地人最爱的当属爆炒 。 在制作时加入酸嘢、酸荞头、腌制的酸柠檬 ， 独特的配料使鸭子口感酸辣 ， 鲜香可口 。
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推荐餐厅：甘家界牌柠檬鸭店 美食林臻选
人均：80元
地址：南宁市园湖路12-2号
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每个老南宁心里都有家牛杂店
牛杂也是伴着南宁人长大的街头美食 。 很多牛杂店一开就是一二十年 ， 牛杂店的食客们都已从几岁的娃娃长大成人 ， 一串牛杂的价格也随着物价的上涨从几毛钱涨到几块钱 ， 可以说每个老南宁心里都有一家自己中意的牛杂店 。
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南宁的牛杂通常会同萝卜、腐竹等一起煮熟 ， 再烫一份粉和青菜 ， 浇上卤汁调味即可 ， 吃起来吃起来味道醇厚 ， 口感香滑绵软 ， 让人根本停不下来！
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