搜狐新闻|一包牛奶，一勺淀粉，轻松做出Q弹软嫩的牛奶果冻，孩子特喜欢( 二 )
第一步：首先我们先把牛奶倒入锅中 ， 无须开火 ， 先加入泡软的吉利丁片和白砂糖 ， 适当搅拌30秒 ， 然后开小火 ， 不停搅拌至牛奶呈现出70°左右的温度 。 在搅拌的过程中 ， 吉利丁片和白砂糖会随着牛奶温度的增高化于无形 ， 而笔者也不需要把纯牛奶完全煮沸 ， 毕竟对于奶制品来说 ， 沸水状态下会对其营养造成一定的破坏 。 笔者感觉70°左右的温度正好能保持今天这款美味的主体口感 ， 而且在营养方面也能尽可能的全面 。
第二步：之后我们准备一个方形模具 ， 把准备好的牛奶倒入模具中 ， 适当放凉之后 ， 盖上盖放在冰箱冷藏半个小时 。 毕竟现在处于炎炎夏日 ， 如果能把这款美食做成略微冰凉口味的 ， 相信家中的孩子也会非常爱吃 。
基本上凝固后的牛奶会呈现出下面这种状态 ， 这就是笔者今天要做的牛奶果冻的成品形态了 。
第三步：为了让这道甜点美食更具特色 ， 我们可以把整块的牛奶果冻适当切成小方 ， 然后放入装有椰蓉的碗中 ， 适当摇晃 ， 让牛奶果冻在碗中不停的翻滚 ， 直至周身裹满椰蓉 ， 之后就可以装盘上桌食用 。
不知道对于今天这款家常甜点来说 ， 你有没有一种跃跃欲试的感觉呢？其实做法的话应该是非常简单 ， 只要你稍微尝试一下就能发现其中的奥秘所在 。 而且笔者之前也说过了 ， 只要你掌握了全部的流程 ， 你就可以把牛奶替换成任意一款榨好的果汁 ， 按照上面的步骤一一执行 ， 相信做出来的水果果冻 ， 也同样会让孩子欣喜哦 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 。 我们明天不见不散 。
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