青岛市场猪肉价格逐步回落 本周略涨但反弹空间不大
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猪肉价格总算开始下降了 。自去年下半年以来，猪肉价格一路攀升，三四十元一斤的猪肉让人们感叹：“二师兄”身价赶上了“牛魔王” 。不过今年4月以后，岛城市民可以发现，猪肉价格一直在慢慢回落 。农业农村部监测数据显示，截至5月第4周，全国猪肉价格连续14周下跌，集贸市场猪肉价格从2月第3周的59.64元/公斤跌至45.98元/公斤，环比跌0.8%，累计回落22.9% 。近日，采访人员探访岛城部分农贸市场及超市发现，猪肉的价格四五月份都出现下跌，可在本周出现了回升 。难道说猪肉还会涨价吗？采访人员探访得知，目前猪肉价格的反弹只是“昙花一现”，随着生猪供应的不断恢复，猪肉市场会趋于平稳，价格稳中有降是年内趋势 。
探访；
重回20元 猪肉跌身价
前肘26.5元/斤、后肘26.5元/斤、五花肉27元/斤、颈背肉35.9元/斤……近期，猪肉的价格回落是市民较为关心的话题之一 。6月4日下午，采访人员走访岛城部分农贸市场发现，进入6月后，猪肉价格出现了小幅上涨 。“前一阵一直在降价，这几天出现了上涨，本周一，白条猪肉的进价是20.5元/斤，在今天进价是22.75元/斤，但总体算是比较稳定的，主要部位仍维持在‘20元档’，像前后肘都在24-26元左右 。”在位于九水路的河南庄农贸市场里，从业10余年的葛先生说道 。
“虽说这两天涨了，但是跟年初比还是便宜了不少 。”葛先生回忆道，春节前后猪肉价格最高时一度到了40多元/斤，市民纷纷表示吃不起，而现在回到“20元时代”是市民可接受的范围 。葛先生介绍，猪肉价格在5月中旬出现了近期阶段性低点，白条猪肉进价跌到18.5元/斤 。担心生猪价格会大幅下降，不少养殖户都比较恐慌，纷纷抛售生猪，这也就导致6月符合宰杀的猪源越来越少，屠宰场在收猪方面也有了一定难度，价格自然就出现了上涨 。
在葛先生摊位不远处，从业近20年的商户张先生也表达了他的看法 。“近几日来看，虽出现上涨，但涨幅可能是‘昙花一现’，整体价格还是趋于下跌的 。”张先生认为，一方面国家给予政策支持，会合理控制价格；另一方面，随着生猪生产的有序恢复，为猪肉的供应及价格方面提供了保障，价格下降是大势所趋 。
声音；
回归亲民价 买肉有底气
“早上孙子上学前告诉我想吃饺子，这不我来买点肉，回家剁馅包饺子，现在猪肉价格便宜些了，我们五口人50来块钱就能饱饱地吃上一顿饺子了 。”
6月4日下午，家住青山路72岁的曹宝山来到河南庄农贸市场，买了两斤多猪肉 。曹大爷告诉采访人员，去年猪肉价格“飞涨”时一度都不舍得买猪肉吃 。“那会贵的时候，家里吃猪肉的次数跟以往比都少了，买一斤猪肉的钱，现在都能买一斤半甚至更多 。”曹先生说，现在虽然没有恢复到之前的十几元，但是价格逐渐下跌，回归到亲民价，让他们小康家庭也敢大口吃肉了 。
在农贸市场探访时，采访人员见到了前来买菜的24岁的郭航，他告诉采访人员，因为自己不经常买菜，起初对肉价还没有多大感觉，后来发现餐桌上渐渐少了猪肉的影子，取而代之的是鸡和鱼 。“我之前几乎不去市场，这次因为疫情原因，想趁机在家里学学做饭，于是便跟鸡鸭鱼肉，柴米油盐打起了交道 。”郭航还跟采访人员讲述了自己的尴尬小故事，“疫情期间，我独自去市场买菜，准备回家大展厨艺，没想到，买东西就遇到了尴尬 。”郭航讲述，在买猪肉时因为品种较多，且各价位也各不相同，自己很是迷茫 。当猪肉商户大姨询问买多少时，让他感到尴尬，于是指了一种肉说要5斤 。“称完秤，大姨告诉我164元，让我内心一阵慌张，竟然这么贵 。”回到家后，郭航才更加关注起了猪肉的价格 。郭航告诉采访人员，这几个月自己是市场的常客了，买肉也不尴尬了，而且发现最近的猪肉价格一直在下降，虽然本周又开始上涨，但是跟自己第一次购买时，价格有了很大的回落 。
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