搜狐新闻|半个南瓜一杯牛奶，水面都不用，软糯香甜，出锅全家抢着吃
南瓜有很多种吃法 ， 除了平常炒菜下饭吃 ， 还可以用来熬成南瓜粥 ， 或者做成甜点小吃 ， 比如南瓜饼 ， 焗南瓜等等 。
今天火姐要分享给大家的是南瓜的一种新做法 ， 半个南瓜加一杯牛奶 ， 不用水 ， 不用面 ， 就能做成香甜软糯的日式南瓜大福 。
吃着非常香 ， 每次做好出锅 ， 全家人都都抢着吃 。 现在就分享一下具体的做法步骤 。
【南瓜大福】
本文插图
【食材准备】南瓜100g ， 牛奶250g ， 糯米粉150g ， 玉米淀粉50g ， 食用油20g ， 白糖25g ， 柠檬汁10g ， 椰蓉适量 。
【制作过程】
1、 新鲜南瓜 ， 清洗干净后对半切开 ， 只要用到半个就可以了 ， 削去皮 ， 挖掉里面的瓤 ， 然后切成小块 。
本文插图
2、 锅里坐水 ， 烧开后 ， 把切好的南瓜块放到蒸屉里上锅 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸10分钟左右 ， 蒸熟后 ， 取出来晾凉备用 。
本文插图
3、 准备一个大点的碗 ， 倒入玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖、色拉油和柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 变成有点粘稠的糊状 。
本文插图
4、 加盖放到微波炉中 ， 调成高火1分30秒 ， 取出搅拌一下再放进去 ， 继续高火1分30秒 ， 取出搅拌一下 ， 再次放入 ， 这个步骤重复三次 。 这样是为了把面团打熟 。
本文插图
5、 准备一个保鲜袋 ， 在保鲜袋中涂抹上一层油 ， 等面团放凉后 ， 放进袋中 ， 用擀面杖来来回回的擀压 ， 多擀几次 ， 直到面团表面变得光滑 。
本文插图
6、 把面团取出来 ， 搓成长条 ， 揪成小剂子 ， 拿一颗压扁 ， 放入一小团蒸好的南瓜块 ， 捏紧包圆 ， 然后滚上一层椰蓉 。
美味的南瓜大福的就做好 ， 吃起来QQ的 ， 软软糯糯 ， 充满南瓜的香味 。
本文插图
切成小剂子
本文插图
压扁捏圆放上南瓜馅
本文插图
包圆后裹上一层椰蓉
【小贴士】
1、 把南瓜切成块 ， 蒸熟后 ， 不需要压成南瓜泥 ， 后面包圆的时候直接放一小块 ， 更加方便 。
2、家里如果没有微波炉 ， 也可以按步骤调成糊后 ， 放到蒸锅中蒸熟 ， 注意每隔两分钟就拿出来搅拌一下 ， 直到蒸熟就可以了 。
以上就是做南瓜大福的一些小技巧 ， 掌握了试试吧 ， 出锅软糯香甜 ， 非常好吃 ， 全家人都抢着吃 ， 非常建议大家也试试看 。 #南瓜#牛奶#香甜收藏
3、 准备一个大点的碗 ， 倒入玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖、色拉油和柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 变成有点粘稠的糊状 。
4、 加盖放到微波炉中 ， 调成高火1分30秒 ， 取出搅拌一下再放进去 ， 继续高火1分30秒 ， 取出搅拌一下 ， 再次放入 ， 这个步骤重复三次 。 这样是为了把面团打熟 。
5、 准备一个保鲜袋 ， 在保鲜袋中涂抹上一层油 ， 等面团放凉后 ， 放进袋中 ， 用擀面杖来来回回的擀压 ， 多擀几次 ， 直到面团表面变得光滑 。
推荐阅读
- 上游新闻|21日至24日，重庆多地因检修将停气
- 上游新闻|天气预报丨今夜雨水又来 大后天气温要冲37℃
- 中国旅游新闻网|探索三江源国家公园的首批先行者
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 闪电新闻|夜读｜林清玄：咸淡皆是生活
- 中国旅游新闻网|木鸟民宿发布《2020暑期民宿消费趋势报告》：用户最爱看海 跨省游增长明显
- 搜狐城市-郑州|跨省旅游恢复了，鸡公山邀您共赴一场自然奇遇
- 中国旅游新闻网|种草预订一站搞定，花筑民宿酒店联合小红书平台打通交易闭环
- 搜狐新闻|10种拖挂房车的快乐，你体会到了吗？
- biu时尚|唐嫣最新杂志照来袭，顶着复古摩登发型，却撞上半个娱乐圈大花