搜狐新闻|街边小吃口袋饼，从烙饼到炸鸡柳详细讲解，学会都可以摆摊卖了( 二 )
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夏天杏鲍菇最爱这样吃 ， 简单一蒸一拌 ， 爽口又好吃 ， 营养不流失
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原来麦芽糖这样做的 ， 真的有麦芽 ， 不放一粒糖 ， 简单有趣一遍就会
1碗红薯淀粉2个鸡蛋 ， 这样做筋道Q弹超美味 ， 配米饭比吃肉还香#口袋饼#炸鸡柳#发面收藏
2、鸡胸肉对半切开 ， 再切成条 。 加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、淀粉 ， 充分抓均匀 ， 爱吃蒜香的 ， 可以切点蒜末一起腌 ， 腌15分钟备用 。
3、现在来做口袋饼 。 面团擀成长方形的面片 ， 宽度大概是2只手的宽度那么宽 。 再切成5份 ， 每一份中间刷上一层油 ， 对折过来 ， 捏上花边 。 边缘处尽量不要抹油 ， 抹油了烙的过程中容易开 。
4、放入锅中 ， 烙至两面微黄 ， 饼子鼓起就熟透了 ， 大约三四分钟的样子 ， 也可以蒸熟 ， 蒸和烙口感有差异 ， 大家根据个人喜好来 。 家里有宝宝和老人的 ， 建议做成发面口袋饼 ， 蒸熟 ， 开水上锅蒸10分钟即可 ， 发面蒸熟的口袋饼更易消化 。
5、现在来炸鸡柳 。 腌好的鸡胸肉裹上一层面包糠 ， 放入油中炸至两面金黄 ， 表皮变硬 ， 就可以捞出控油了 。 再顺便煎两个荷包蛋 ， 放饼子里 。
6、最后再切一点黄瓜条、番茄片 ， 再准备一点生菜叶 ， 所有配菜都准备好了 ， 装进口袋饼里就完成了 ， 还可以再放点土豆丝、火腿肠之类的 。
里面有鸡柳、鸡蛋、黄瓜条、番茄片、生菜叶 ， 有荤有素有蛋有肉 ， 虽然没有卖的有十来种选择 ， 但也是很丰盛的了 ， 吃起来非常好吃 ， 5个口袋饼两个人一会儿吃光了 ， 买着吃 ， 有鸡蛋有鸡肉 ， 大概一个要8元左右 。
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