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酒业快讯|到什么地方喝什么酒，中国各地特产酒一览表


白酒又名烧酒、白干 ， 是中国的传统饮料酒 。 同时 ， 白酒也是中国特有的一种蒸馏酒 ， 是世界六大蒸馏酒之一 。 在中国 ， 白酒不但具有悠久的酿造历史 ， 而且种类繁多 ， 各具特色 。 如今 ， 很多酒已经成为一个城市的标志性名片 。 中国各地的特色酒主要有：
北京—二锅头
北京的特色白酒 ， 当属二锅头 。 喝二锅头就像喝豆汁一样 ， 是体现北京韵味的一种表现 。 喝的时候配以凉菜 ， 如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等 。 在品尝老北京小吃 ， 比如卤煮火烧 ， 爆肚 ， 白水羊头的时候 ， 食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味 。 在冬天吃饺子时 ， 配以二锅头是最常见的搭配方式 ， 有俗语道：“饺子就酒 ， 越喝越有 。 ”
天津——津酒
天津市场上最受欢迎的地方酒是津酒 ， 喝花津的人很多 。 津酒的四大系列为：津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋补酒系列 。
山东——景芝、泰山、尧王醇
在山东本地比较受欢迎的白酒主要有：景芝、泰山、尧王醇 。 山东的本地酒是分区域的 ， 这一些在山东都是非常有名的特产白酒 。 无论是在质量上还是包装上都是性价比较高的白酒 。 山东主要是浓香型白酒 ， 所以这些也都是非常有代表性的浓香型白酒 。
山西——汾酒
说到山西 ， 就不能不提汾酒 。 汾酒 ， 中国传统名酒 ， 属于清香型白酒的典型代表 。 因产于山西省汾阳市杏花村 ， 又称“杏花村酒”汾牌二锅头 。 汾酒以工艺精湛 ， 源远流长 ， 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称 ， 在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度 。
江苏——苏南洋河、苏北沛公
在江苏 ， 苏南苏北两拨人从饮食习惯到性格特点截然不同 。 在苏南 ， 到处可见洋河 。 作为苏北人 ， 不能说没喝过沛公酒 。 洋河的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列在全国都是家喻户晓 。 至于沛公酒 ， 在徐州随便哪个超市甚至小卖部都可以找到 。
上海——神仙酒
上海人喜欢喝淡一点的酒 ， 大多数人不喜欢口感强劲的白酒 。 有人戏弄到：在上海 ， 阿姨就红酒 ， 大叔就黄酒 ， 年青一辈就啤酒 ， 计划搏命的话就白酒 。 现在活泼在上海市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒 。 神仙酒为浓香型白酒 ， 酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长 ， 独具风格 ， 被广大消费者赞誉为“上海小茅台” 。
浙江——绍兴黄酒
大多数南方省份不爱喝白酒 ， 浙江也是如此 。 当地人喜欢喝黄酒或青梅酒 。 而黄酒又以绍兴黄酒最佳 。 绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香 ， 这种芳香不是指某一种特别重的香气 ， 而是一种复合香 。 随着时间的久远而更为浓烈 。
湖北——白云边
在湖北深受人民喜爱的白酒有：白云边、稻花香、枝江、黄鹤楼等 。 其中 ， 白云边最受欢迎 。 “白云边”酒在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖 。 1991年10月 ， 白云边酒以其“芳香优雅 ， 酱浓协调 ， 绵厚甜爽 ， 圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表 。
河南——宋河、杜康、宝丰
河南虽然当地有宋河、杜康、宝丰等知名白酒企业 ， 但是当地人似乎并不买账 。 郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子 。 河南人选择白酒受广告因素影响比较多 ， 当地人买酒也是任凭自己喜好 ， 比较知名的白酒品牌会容易得到消费者青睐 。

酒业快讯|到什么地方喝什么酒，中国各地特产酒一览表
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陕西——西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒 ， 是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒 ， 为中国四大名酒之一 。 始于殷商 ， 盛于唐宋 ， 已有三千多年的历史 ， 有苏轼咏酒等诸多典故 ， 文化灿烂 。


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