酒业快讯|到什么地方喝什么酒，中国各地特产酒一览表( 二 )
河北——衡水老白干
衡水特制老白干是河北地方名酒之一 ， 居全省清香型白酒之首 。 衡水老白干历史悠久 ， 可追溯到汉代 。 正式定名于明代 。 衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型 。
江西——四特酒
江西省最出名的是四特酒 ， 四特酒为特香型白酒 ， 主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种 ， 全覆盖产品结构 ， 满足各阶层消费需求 。 四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质 ， 得到众多消费者的青睐 ， 产品畅销全国各地 。
贵州——茅台、董酒
提到贵州 ， 茅台酒绝对是很多人头脑里的第一反应 。 但其实贵州当地人是不常喝茅台的 ， 因为贵州出产的白酒品牌太多了 ， 市面上能数得出来的就二三十家 ， 习酒、董酒、国台、贵州醇、怀庄、黔庄等等 。
四川——五粮液 ， 泸州老窖、郎酒、剑南春等
五粮液为大曲浓香型白酒 ， 产于四川宜宾市 ， 用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成 ， 在中国浓香型酒中独树一帜 。 宋代宜宾姚氏家族私坊酿制 ， 采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形 。 公元1368年 ， 宜宾人陈氏继承了姚氏产业 ， 总结出陈氏秘方 ， 时称“杂粮酒” ， 后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液” 。 同时 ， 四川知名的酒还有泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春等 。
黑龙江——北大仓
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺 ， 于1958年制成的优质大曲酒 。 该酒于1958年试制 ， 1960年以其独特的风格上市 ， 这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格 ， 又具有北方白酒的特点 ， 颇受欢迎 。
吉林——榆树钱
吉林的特色酒 ， 非榆树钱莫属 。 当地人对于榆树钱酒的评价还是很高的 ， “香气自然 ， 不上头 。 ”在当地市场根深蒂固 ， 有深厚的群众基础 。
福建——丹凤佳酿
福建是个喜欢“茅五剑”的省份 ， 厦门当地酒有丹凤佳酿 ， 属于中档价位白酒品牌 。 福州人一般不喝白酒 ， 偏爱米酒之类的饮品 。
湖南—浏阳河
“喝杯白酒 ， 交个朋友” ， 这是湖南人在酒桌上常说的两句话 。 湖南当地的白酒品牌也很多 ， 如果非要说个代表的话那就是浏阳河酒吧 。 20世纪初 ， 以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒最精 ， 播誉潇湘 ， 远传华夏 ， 成为中国重要的白酒产区之一 。
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广东——九江双蒸
广东人爱喝大米为原料的低度米酒 ， 兼顾浓香、鼓香等香型白酒 。 在白酒市场中 ， 以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大 ， 口感清淡较适宜 。
广西——桂林三花酒
三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱是桂林三宝 。 作为“三宝”之一的三花酒属米香型小曲白酒 ， 是中国米香型白酒的代表 ， 被誉为米酒之王 ， 是桂林人的骄傲 。 桂林三花酒以其历史悠久 ， 工艺独特、品质优良而备受中外游客的青睐 。
安徽——古井贡
安徽省的地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾 。 这三者中 ， 又以古井贡最为有名 。 古井贡酒是亳州传统名酒 。 产自安徽省亳州市 ， 属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒 ， 有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一 。
海南——海马贡酒
海马贡酒是海南椰风集团生产的保健酒 ， 根据本土泡酒的技法 ， 融合日本养命酒的工艺 ， 选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原材料 ， 利用先进的提取工艺经过精心酿制 ， 使中药材的有效成分能够完整地保留在酒中 。 同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点 。
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