精品购物指南|吃吃饭就像旅游,如果去露台餐厅的话。( 三 )
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大多数包厢都有配套的阳台 ， 对于吸烟的食客而言 ， 这无疑是最贴心的设计 。 无论是夏日的摇摇桐叶或者是冬日里的皑皑白雪 ， 四季变化的风景更给美食增添了无止境的意味 。
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除了时尚大气的餐厅环境 ， 精品新派京城菜的代表梧桐Plus ， 在菜品上最是擅长创意和混搭 。 在结合西方料理方法之精髓的基础上 ， 对传统的京城味道进行全新的升级处理；采用创意的方式调整、还原、改造那些代表着中国料理最奢华、最顶级的宫廷美食 。 给那些本就充满京城故事的旧味道 ， 带来全新的意味 。
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创意+传统 ， 是梧桐Plus菜品的招牌风格 。 在这里 ， 一方面你可以看到精品宫廷菜的精髓 ， 一方面又完全展示出新生代改革派的实力和决心 。 东方、西方、养生、健康、分子、冷餐、热炒、大胆、含蓄……传统京派料理的兼容并蓄 ， 在这里得到充分的展现 。 将经典烤鸭改良而出的全新招牌菜“松露鸭米”、混搭东西方理念制作而出的“fusion水煮鱼”、口感和上乘养生健康的“秋葵和牛” ， 考究的食材和调味料、精英级的制作、高级感的摆盘和脑洞大开的创意理念 ， 让整个就餐过程充满了无限惊喜和期待 。
梧桐Plus
价格：550元 /人（价格需加收10%-15%的服务费 。 ）
地址：工人体育场东门辅路向南150米(小东门内)
王府井区域
对于外地游客来说 ， 王府井、北京百货大楼最『历史』 。 对于北京人来说 ， 王府中环、文华东方、璞瑄则最『年轻』！
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MO Bar&紫膳 面朝故宫艺术花开
王府井文华东方酒店的景观应该是举世无双的 ， 它可以俯瞰整座紫禁城 。 无论是在客房还是酒吧、餐厅 ， 都可以一览故宫的壮观美景 。
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开业即一跃成为城中热点的MO Bar ， 近日推出其第二辑鸡尾酒单——“Behind the Art 跨界艺术” 。 展现北京王府井文华东方酒店与艺术密不可分的关系和联结 。
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在新酒单的创作中 ， 每款鸡尾酒的风味和特色以艺术家们的创作风格为主要依据 ， 在众多经典鸡尾酒的基础上结合离心、蒸馏、低温慢煮这些分子料理的处理手法进行创新的风味搭配 ， 用组成鸡尾酒特质的酸到甜、醇厚到苦涩等维度来诠释每位艺术家的特质 。
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酒店的网红餐厅紫膳 ， 于近日推出一系列经典与创新元素兼具的粤菜新品 。 在紫禁城建成600周年之际 ， 以更丰富的菜单选择、更融合的创新口味 ， 在经典粤菜基础上推陈出新 ， 呈现给宾客色、香、味、型以及潮流风尚兼具的餐饮体验 。
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新菜单突出了粤菜和中餐不同菜系及西餐在食材选择、调料调味和烹饪技法上的有机融合 ， 赋予粤菜更丰富的创新演绎 。 厨师团队善于选材、融会贯通、平衡口味细微变化的功力 。
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