安与松露|土豆胡萝卜焖饭，香甜软糯，超简单营养家常菜，上班族美食快手饭
对土豆的钟爱真是深入骨髓的 ， 无论怎么吃 ， 都觉得它很香甜 ， 而且营养丰富 ， 能做蔬菜也能做主食 ， 真是让人怎么都吃不腻的 。
土豆胡萝卜焖饭 ， 软糯的口感 ， 配上鲜香的味道 ， 富含维生素A和维生素C ， 既美味又营养 ， 舀一勺老干妈 ， 真是太美味啦！
它的做法简单又省事 ， 很适合上班族、宅家一人食 ， 深夜食堂做夜宵也是很好的 。
准备好材料 ， 稍微炒一下入味 ， 如果实在懒得动 ， 连炒都可以省略 ， 直接交给电饭锅来完成就可以啦！
这么方便省事的焖饭 ， 一定要推荐给偶尔不想做饭的你！
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用料：
大米2杯、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、盐1小勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺 。
步骤：
1、土豆、胡萝卜洗净切块 ， 洋葱切块备用；
2、烧热油锅 ， 放入适量食用油 ， 7成热的时候 ， 放入洋葱翻炒 ， 炒至变软 ， 爆出香味；
3、放入土豆块翻炒 ， 炒至变软 ， 表面颜色变深 ， 倒入胡萝卜翻炒 ， 略断生就好；
【安与松露|土豆胡萝卜焖饭，香甜软糯，超简单营养家常菜，上班族美食快手饭】
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4、放入生抽、老抽、蚝油、盐 ， 翻炒均匀 ， 倒入洗净沥干水分的大米 ， 翻炒一下 ， 让大米跟蔬菜混合 ， 裹上调料和油脂 ， 倒入少量清水；
5、把锅中的食材连水一起倒入电饭锅里 ， 水跟平时焖米饭的水一样就好 ， 搅拌均匀 ， 盖上锅盖按煮饭键 ， 时间到就可以开吃啦！
如果实在懒得炒 ， 直接把所有食材和调料都放到锅中焖饭 ， 比超过的略多一些水分、缺少一些劲道感 ， 其他的味道差不太多 。
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