木子墨染|这3种食材一起蒸，不用加盐，饭菜一锅出，吃饭连碗都省了
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初进6月 ， 终于等来家中小学生 ， 回归校园的日子 。 而且学校还增加了学生餐 ， 真是大快人心！但是晚餐要回家吃 。 这又成了一大难 ， 想想厨房的“热”和“油烟” ， 还有吃完饭 ， 那些油乎乎的锅碗瓢盆 。 单是想想就头疼 。 所以 ， 晚餐 ， 我蒸了一份省事省力还无油烟的“南瓜蒸饭”味道不错 ， 今天分享给大家！
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这款南瓜蒸饭是我用南瓜、咸鸭蛋和鲜玉米 ， 简单蒸的一锅出 ， 不仅咸香美味 ， 而且 ， 这3种食材一起蒸 ， 不用加盐 ， 饭菜一锅出 ， 吃饭连碗都省了 。 解决了刷碗的难题 。 做法也简单 ， 厨房新手也能轻松搞定！需要注意的地方 ， 我都写在文中了 。 一起来看看吧！
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【南瓜蒸饭】
【食材】：南瓜一个（500克左右）、咸鸭蛋2个、鲜玉米棒1根、油少许（也可以不加） 。
南瓜尽量选偏小一点的 ， 那样更容易蒸熟 。 因为咸鸭蛋已经足够咸了 ， 所以盐就不用加了 ， 而且咸蛋黄还冒着油呢 。 油也可以省略掉 。 如果喜欢更香一些的话 ， 可以根据个人情况适量添加油的用量 。
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【步骤】
1、把玉米粒剥下 ， 再用清水洗干净备用 。
2、把咸鸭蛋剥掉外壳 ， 并把蛋清和蛋黄分开 ， 然后把咸蛋黄捣成糊 ， 把蛋清切成和玉米粒一样大的小丁备用 。
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3、把准备好的玉米粒、蛋黄糊、蛋清丁 ， 一起倒入碗中 ， 抓拌均匀 ， 如果您想要更香一些 ， 此时可以加入适量油 ， 一起拌匀备用 。
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4、南瓜洗净 ， 如图中所示 ， 从尾部切开 ， 掏出里面的南瓜籽和瓜瓤 。 再把拌匀的咸鸭蛋玉米粒 ， 放入南瓜“肚子”中 。 最后盖上切下的那片南瓜 。 放入蒸锅蒸25~30分钟 ， 即可出锅 。
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【小贴士】
1、蒸的时间 ， 大家根据南瓜的大小适量调整 。 大一点的南瓜需要多蒸一会儿 。 为了省时 ， 我选的偏小一点的南瓜 。
【木子墨染|这3种食材一起蒸，不用加盐，饭菜一锅出，吃饭连碗都省了】2、这道南瓜蒸饭 ， 最好不加任何调料 ， 原汁原味的咸香更美味 。
3、为了不刷碗 ， 大家也可以先把南瓜瓤掏干净 ， 做成南瓜盅 ， 再把咸蛋黄直接放在南瓜盅里 ， 捣碎后加入玉米粒和蛋清丁拌匀 。 勤快人可以忽略这条建议！哈哈 ， 个人拙见 ， 仅供参考！
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吃一口咸香美味 ， 玉米可以充当主食 ， 鸭蛋和南瓜当菜 ， 这样饭菜都有了 ， 而且南瓜当碗 ， 吃饭都不用饭碗了 ， 更不用刷油乎乎的碗了 。 如果家里人多 ， 可以多买几个小一点的南瓜 ， 一人一份南瓜蒸饭 ， 简单省事又美味！值得尝试呀！
今天的分享就到这里了 ， 我是木子墨染 ， 每天都在线分享我亲自尝试 ， 并好吃的美食 。 感谢此刻屏幕前的你 ， 出现在我的美食世界里 。 随时欢迎来这里逛逛！我们 ， 明天见吧！
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