不喝咖啡多喝水|每天到底吃多少个鸡蛋，胆固醇不会升高？终于有答案了
鸡蛋虽然还有丰富的营养 ， 但是吃多了会导致胆固醇升高 ， 这一点大家都心知肚明 。 如果说血液当中的胆固醇升高 ， 那么出现动脉粥样硬化斑块的可能性将会大大的增加 ， 从而导致冠心病等心脑血管疾病 。 鸡蛋的胆固醇主要来自于蛋黄 ， 如果说吃了太多蛋黄 ， 不仅胆固醇会升高 ， 而且患上各种心脑血管疾病的几率也会大大增加 。
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这样的说法看起来非常有道理 ， 很多人对此也是深信不疑的 ， 其实是因为大家不了解胆固醇在体内转化和代谢的过程 ， 否则的话就不会这么相信了 。 其实高胆固醇血症并不是饮食不当所致 ， 而是代谢出现了问题 。 血液当中的胆固醇主要来源于两方面 ， 第一就是食物所摄入的外源性胆固醇 ， 第二就是肝脏所合成的内源性胆固醇 ， 显然后者占了主要的位置 。 还有一点非常重要 ， 如果说通过日常的饮食摄入了比较多的胆固醇 ， 那么肝脏所合成的胆固醇量就会减少 ， 如果说食物当中所摄入的胆固醇很少 ， 那么肝脏合成的胆固醇就会增多 ， 这样可以达到动态平衡 。
如果这个动态平衡没有被打破 ， 那么胆固醇的含量始终都是保持在水平状态 ， 只有当这个动态平衡被打破 ， 血液当中的胆固醇浓度才会增加 。 在日常生活当中 ， 很多疾病都会影响到这个动态平衡 ， 比如说肝肾疾病或者是消化疾病 ， 再就是身体肥胖 。
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随着生活水平的不断提高 ， 越来越多的人都出现了体重超标的问题 ， 导致体重超标的原因除了运动量少之外 ， 就是饮食不当 ， 比如说摄入了大量的高热量食物 。 其实高胆固醇的食物也属于高热量食物 ， 如果说不控制摄入量 ， 自然会引起身体肥胖 ， 也会导致血液当中的胆固醇出现异常 。
还有一点需要特别注意 ， 光控制高胆固醇的食物是不够的 ， 高脂肪、高糖分以及高淀粉的食物也得一起控制 ， 也就是说这些食物都不能吃太多 。 如果说能够控制好食物的总热量 ， 那么每天吃几个鸡蛋比较合适呢？
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国外对于鸡蛋的每日食用量有过研究 ， 欧洲建议是每周吃4个 ， 美国的建议是每天吃一个 。 但是中国人的饮食习惯和西方国家人的饮食习惯是非常不同的 ， 我们必须得按照具有中国特色的建议来吃鸡蛋 。
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有研究表明 ， 如果说长时间不吃鸡蛋 ， 或者说每周吃鸡蛋的数量少于三个 ， 患上心血管疾病的几率将会大大增加 。 如果说每周吃的鸡蛋量在3~6个之间 ， 那么这些疾病的患病风险就会降低 ， 当使用量超过6个的时候 ， 发病率会再次上升 。 也就是说不能不吃鸡蛋 ， 但也不能吃太多鸡蛋 ， 尽量保证每周吃3~6个鸡蛋 。
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【不喝咖啡多喝水|每天到底吃多少个鸡蛋，胆固醇不会升高？终于有答案了】鸡蛋富含优质蛋白质 ， 可以为身体补充这种营养元素 ， 蛋黄当中的胆固醇含量虽然多 ， 但它也有很多必要的功能 ， 比如说可以合成维生素d ， 也可以促进体内的激素分泌 ， 还能够维持细胞膜的稳定 ， 也就是说我们的身体也是需要胆固醇的 ， 完全不吃鸡蛋根本不行 ， 但是吃太多了也不行 ， 所以大家要掌握好每天吃鸡蛋的量 。
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