蜜桃厨房TB|今天晚饭就做它，一切一蒸就搞定，又省事了
虽说“千人千种口味喜好”这种现象的出现 ， 原因有很多 。 但我觉得 ， 我全家人都爱吃南瓜这一点 ， 倒像是代代遗传下来的 。
在我家 ， 平日里 ， 隔三岔五一盘南瓜菜上桌 ， 那都是再正常不过的事~更别说偶尔还会有各种南瓜类糕点、甜点了 。
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要真说起来 ， 南瓜的优点可真不少 。 除了经济实惠、耐储存 ， 最重要的是它的味道和口感双佳！
这也难怪南瓜能成为深受大众喜爱的食材 ， 毕竟高性价比可不是说说的 。
今天呢 ， 小主要给大家分享的 ， 就是一道南瓜菜肴 。
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因为6月一来 ， 天气变得更加燥热 ， 做些油脂满溢的菜 ， 看着就没那么得劲了 。
所以今天这道菜 ， 我特意用了口味清淡的烹饪方式——蒸 。
做法呢也不难 ， 就是把腌制好的鸡翅放入南瓜里 ， 再上锅蒸熟就是 。
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南瓜吧 ， 尽量选小巧一点的 ， 容易熟 。
我这里用的是贝贝南瓜 。 它本身甜分就够足了 ， 蒸着吃 ， 甜糯感就会更加肆意 。
连带着放在盅里的鸡翅 ， 也会在热气循环中 ， 染上一股脉脉的甜香~这甜香跟酱香一结合 ， 妥妥的虏获味蕾的味儿呀！
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1小勺=5ml 1大勺=15ml
1. 将姜洗净后去皮切成末；蒜拍扁后切成末；葱切成葱花；鸡翅切块备用
2. 将生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、白糖、豆瓣酱和淀粉倒入鸡翅中搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏腌制一晚上
*如果赶着做的话 ， 可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时 。
3. 将南瓜洗净 ， 从顶部三分之一处切开 ， 再用勺子挖掉南瓜瓤和南瓜籽
4. 将腌制好鸡翅放入南瓜中 ， 冷水上锅 ， 将南瓜盅放入笼屉 ， 大火烧开后蒸25分钟
最后撒上少许葱花 ， 营养又好吃的酱香鸡翅南瓜盅就做好啦~
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小巧可爱的南瓜中 ， 装了满满的鸡翅 。 才刚刚开盖呢 ， 南瓜的甜香和鸡翅的酱香就控制不住往鼻尖乱窜了~
蒸熟的南瓜香、甜、糯 ， 带着皮一起吃的话 ， 还会多一丝脆感 。
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鸡翅皮香韧带弹、肉质饱满细嫩 。
在南瓜盅里待久了 ， 除了吸收了浓郁的酱香 ， 还裹上一层南瓜的清香 ， 吃起来越发鲜美 。
实际上 ， 南瓜的不仅在国内受欢迎 ， 在国外的名气也不小呢 。
像西餐厅必备的西式南瓜浓汤、西点常有的各种南瓜甜品...
更甚的是 ， 就连西方最热闹的万圣节 ， 也叫南瓜节 ， 有着各种以南瓜为原型的装饰物 ， 比如南瓜车、南瓜灯等等 。
【蜜桃厨房TB|今天晚饭就做它，一切一蒸就搞定，又省事了】可以说 ， 南瓜这种享誉国内外的知名度 ， 并不是所有食材都有的~
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