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跳槽那些事儿|领导安排饭局让你点菜怎么办？教你三个方法，难题迎刃而解( 二 )


因此 ， 在点菜的时候一定要顾及到领导的面子 ， 只靠侥幸心理总会踩到水坑的 。
（2）.礼仪问题
领导请合作伙伴吃饭 ， 到场的还有另一方 ， 当然不能只顾及自己人 ， 这时候就必须特别注意礼仪问题 ， 要双方都照顾到 ， 才是高情商的员工 。
在李薇薇的案例中 ， 她因为没有经验 ， 只考虑到了老板 ， 忽略了还有合作伙伴的存在 ， 会让合作者都李薇薇公司产生不好的印象 ， 一个小员工都如此不懂礼貌 ， 何况合作者呢？怪不得领导的脸色会不好看 。
因此 ， 在点菜的时候一定要避免这些问题 ， 然后对症下药 ， 学会高情商的点菜 ， 成为领导的得力助手 。 那么 ， 怎么点菜才能是正确的 ， 才能获得领导的赏识呢？下面我们来具体分析一下 。
跳槽那些事儿|领导安排饭局让你点菜怎么办？教你三个方法，难题迎刃而解
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03.领导让点菜 ， 怎么做才能得到领导的认可？ 想必大家都清楚点菜也非常困难了吧 ， 点菜不是一件容易的事情 ， 这会体现一个人的情商 ， 也是升职的好机会 ， 可以为未来的路打下好基础 。 那么 ， 厉害的员工是怎么点菜的 ， 怎么点菜才会被领导认可呢？我认为有以下三个办法 。
① ， 做好准备工作
领导通知员工点菜 ， 一般都会提前通知 ， 员工有足够的时间进行准备 。 这时一定不要坐以待毙 ， 要做好准备工作 。
首先 ， 要了解领导的口味 ， 知道他爱吃清淡的还是重口味 。 当然 ， 请的客人也要提前了解 ， 作为公司的员工 ， 肯定知道请的是谁 ， 可以事先了解 ， 在点菜的时候才能符合老板的期许 ， 假如客人是少数民族 ， 有忌口的东西 ， 弄明白以后就不会掉链子 。 这些都不难了解 ， 如果实在不知道客人的口味 ， 可以选一些口味中和的菜 。
其次 ， 也要在饭店提前了解 ， 搞清楚这里的招牌菜是什么 ， 怎么组合菜品 ， 提前了解好 ， 才不会在请客那一天手忙脚乱 。
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② ， 菜品丰富 ， 做好选择
在做好准备工作以后 ， 就要进一步考虑点什么菜了 。 点菜的数量最好是双数 ， 曾经听有经验的职场人士说过 ， 尊贵的客人要点十二道菜 。 点菜的时候一定要礼貌周全 ， 点菜开始可以事先询问客人想吃什么 。 客人一般都会客气 ， 让你随便点 ， 这时候只要落落大方继续点菜就可以了 ， 如果客人有要求 ， 那再好不过了 ， 点菜结束也要询问 ， 问客人要添加什么 。
其次 ， 点的食物不能重复 ， 以丰富为主 ， 如果食物有鱼汤 ， 那就不要再点水煮鱼了 。 要有荤有素合理搭配 ， 当然还要热菜凉菜都有 。 凉菜是总体人数的三分之一 ， 热菜是总体人数的1.5倍 。
最后 ， 要照顾领导的面子 ， 毕竟他是有预算的 ， 这时候怎么猜测领导的心思呢？如果领导带了酒 ， 可以根据他带的酒的价格来猜测老板心中的价位 。 当然 ， 点的菜不能太多 ， 可以看成员判断 ， 如果男性多 ， 则在基础人数上添加三四道菜 。
③ ， 活跃气氛 ， 让饭局不尴尬
在饭局中 ， 不要想着点菜结束就代表任务完成 ， 只有整个饭局结束 ， 你才可以全身而退 。 领导叫你来是有理由的 ， 可能是看上了你的社交能力 ， 这时候就不要辜负领导的期望 ， 要担任活跃气氛的重任 。
当然 ， 活跃气氛不是插话 ， 或者一直说个没完 ， 要有眼力界 ， 别让气氛冷落下来 。 如果看到合作伙伴特别喜欢某道菜 ， 可以特地给他打包一份新的 ， 绝对会让合作伙伴感受到你们公司的用心 ， 领导也会开心 。
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结语： 【跳槽那些事儿|领导安排饭局让你点菜怎么办？教你三个方法，难题迎刃而解】


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