新京报|市场监管总局通报，红星盛业猪肉、汇禽园鸡蛋含禁用兽药
【新京报|市场监管总局通报，红星盛业猪肉、汇禽园鸡蛋含禁用兽药】北京联盟_本文原题：市场监管总局通报 ， 红星盛业猪肉、汇禽园鸡蛋含禁用兽药
***讯（采访人员 王思炀）***采访人员6月8日了解到 ， 市场监督管理总局最新公布17批次食品不合格情况的通告 。 其中 ， 红星盛业五花肉、“汇禽园”鸡蛋等检出禁用兽药物质 ， 1批次大连三山岛烤鱼片检出化学污染物超标 。
本文插图
三山岛烤鱼片化学污染物严重超标
通告显示 ， 由淘宝网大连特产辽渔远洋食品店销售的 ， 标称辽宁省大连三山岛海产食品有限公司生产的“SAN SHAN DAO”牌烤鱼片（500g ， 2020-03-16） ， 检出N-二甲基亚硝胺18μg/kg ， 是国家标准中最大值的4.5倍 。
6月8日 ， ***采访人员致电大连三山岛 ， 工作人员表示 ， 公司产品销售渠道众多 ， 目前尚未接到关于这一批次产品处理情况的详细通知 ， 需与品控部门进一步沟通 。 截至发稿前 ， 暂未得到后续回复 。
市场监管总局提示 ， N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物 ， 具有肝毒性和致癌性 。 水产制品中N-二甲基亚硝胺超标的原因 ， 可能是产品所使用的原料不新鲜 ， 也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格 。
红星盛业五花肉检出禁用兽药
此次通告中 ， 有2批次鸡蛋、1批次五花肉检出禁用兽药成分 。 其中 ， 江苏省南京市江宁区张某干货经营部销售的草鸡蛋 ， 氟苯尼考检出值为60μg/kg；湖南省长沙初莲超市有限公司销售、标称湖南牧胜飞农副产品贸易有限公司生产的“汇禽园”牌农家鸡蛋（20枚/盒） ， 金刚烷胺检出值为22.1μg/kg；长沙市雨花区步步高商业连锁股份有限公司红星分店销售、标称湖南红星盛业食品股份有限公司生产的五花肉 ， 氧氟沙星检出值为52.4μg/kg 。
6月8日 ， 湖南牧胜飞回应***采访人员称 ， 该公司是第一次碰到此类情况 ， 相关农家鸡蛋已全部下架 ， 自身还在与具体厂商寻找金刚烷胺残留原因 。 红星盛业则向***采访人员表示 ， 猪肉残留氧氟沙星的情况有待了解 ， 将在近两天给予回复 。
市场监管总局介绍 ， 氟苯尼考又称氟甲砜霉素 ， 是动物专用抗菌药 ， 但在产蛋鸡中禁用 。 金刚烷胺又名三环癸胺、三环葵胺 ， 是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药物 ， 目前为禁用兽药 。 氧氟沙星曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 ， 但已在食品动物中停止使用 。 鸡蛋中检出氟苯尼考、金刚烷胺 ， 猪肉中检出氧氟沙星的原因 ， 可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药 。
***采访人员 王思炀 图片来源 官网截图
编辑 李严 校对 柳宝庆
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