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红太阳健康科普|给糖尿病朋友的5个饮食建议，操作简单，血糖稳定


红太阳健康科普|给糖尿病朋友的5个饮食建议，操作简单，血糖稳定
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随着社会经济的发展 ， 人们生活方式的改变 ， 以及饮食结构的变化 ， 肥胖以及糖尿病的发病率日益增加 ， 对于糖尿病的防治也越来越受到重视 。 作为糖尿病5项治疗方法(饮食、运动、药物、自我监控与教育)中最基本的治疗方法——饮食治疗也成为临床营养学家及内分泌学家关注的问题 。 随着一些临床研究结果的出现 ， 人们对糖尿病饮食治疗有了更深的认识 。
01糖尿病患者饮食谣言
1、吃粮食血糖就会升高？
饮食疗法是糖尿病非药物疗法中非常重要的一项内容 。 吃饭的基本知识病人必须掌握 。 有些病人以为吃粮食血糖就会升高 。 这种认识是非常错误的因为糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食 。
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如果不吃或少吃粮食其热量供应靠蛋白质或脂肪 。 长此以往病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗塞及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就大大增加 。 不吃粮食 ， 还容易发生酮症 。 肉类食品提供的热量较高 。 病人容易发胖因此内类食品的摄取量应计算在蛋白质和脂肪的分配量中 。
【红太阳健康科普|给糖尿病朋友的5个饮食建议，操作简单，血糖稳定】糖尿病人宜少食多餐 ， 这样可以降低餐后高血糖并有助于避免血糖的大起大落 。 宜低盐、低脂多吃新鲜蔬菜 。 当血糖稳定在较低水平时 ， 可以进食少量水果 ， 但水果应计算在总热量之内并且不要和饭同时吃 ， 而是作为两餐之间的加餐 。
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2、糖尿病患者不能喝粥？
错 ， 糖尿病人喝粥的关键在于对进食量的控制以及煮的是什么粥 。 如果原料中豆类占据一半以上因富含膳食纤维血糖上升的速度就要慢得多 。 研究证明豆粒和米粒的完整性越好“则消化速度越慢血糖上升越慢 。 粥煮的时间越长越不好所以尽量要少吃 。 因为米粥长时间煮后会形成糊精等非常容易吸收 ， 造成血糖飘移不利血糖的控制 。
建议 ， 糖尿病患者要少喝粥 。 即使是粗粮熬成的粥也会有较强的升高血糖作用 。 因此糖尿病患者喝任何粥都要注意摄入量 。 把粥改成腊八饭也挺好 。 喝粥的时候不要多一小碗即可 ， 此外干稀搭配更科学比如搭配点馒头会更禁饿 。 另外因为个体差异性如果糖友不知道喝粥对自己血糖影响有多大可在喝完粥后2小时测血糖 。 即可判断喝什么样的粥、喝多少粥对血糖的影响有多大了 。
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02营养师送给你的5个饮食建议
根据病人的标准体重和劳动强度制定其每日所需总热量：总热量中50％～55％应来自碳水化合物 ， 主要由粮食供应；15％～20％热量由蛋白质供应；其余25％～30％热量应由脂肪提供 ， 脂肪包括烹调油 。 我们遵循糖尿病饮食治疗的科学计算原则制订一个方便实用的 ， 易于操作的方案 。
1、主食的摄量要严一点休息或只做一般家务者每日进250g左右；轻体力劳动者每日进300g左右；中体力劳动者每日进350g左右；重体力劳动者每日进食400g或以上 。 胖者偏严 ， 瘦者偏宽 。 除了量的确定之外 ， 在品种上根据饮食习惯适当配合各种杂粮 ， 如豆面、荞面、莜面等 ， 主食要均衡分配到早餐、午餐、晚餐 。
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2、适当增加辅食副食主要指脂肪、蛋白质 ， 具体选择包括各种瘦肉(鸡肉、鱼肉最佳)、豆类和豆制品、牛奶、鸡蛋、花生、植物油等 ， 这类副食的适当增加一方面是保证营养的需要 ， 另外有利于主食的减少 。


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