叹人生|浓浓的豆花香 悠悠的豆腐情( 二 )
本文插图
老豆腐成品
等豆腐凉了 ， 母亲就把漂亮的、好看的放在一起留着送给亲戚朋友 。 还有剩下的几块母亲放到一个盆里 ， 放些大颗粒的盐巴在那腌着 ， 腌个一星期的时间就可以拿出来晒了 ， 在晒的过程中 ， 要经常地翻动 ， 因为要把每一个面都晒到 ， 这样才能确保不会霉烂 。 母亲说这个叫豆干 。 每次吃的时候 ， 取一块放在水里泡一下 ， 因为晒太干切不动 ， 泡好了把几个面的表皮切掉 ， （如果能洗干净也不用切掉）准备些青椒丝或者韭菜、芹菜都可以炒 。 味道也是极不一般的 。
作者：叹人生
本文为叹人生原创作品 ， 欢迎大家关注评论 ， 感知生活与美食的乐趣 ， 唠食材功效 ， 希望和朋友们一起长见识 。
推荐阅读
- 陆琪|99%的女人道出的真相：“不要做听话的女人”
- 好运|恭喜！下半年，事业乘风破浪，衰运走好运来，人生风光无比的生肖
- 阿文百味人生|“什么样的人，才能发财”：人群中这四种人，才真有大富贵
- 阿玉在努力|学会选择性遗忘，也是一门人生智慧
- 小院|人生一愿，小院清凉
- 兔|有4个生肖女，注定成为人生赢家，她们的魅力无人可挡
- 穿搭|职场穿搭标配单品，你都备了吗？
- 成小羽|他爱不爱你，你的“第六感”会告诉你答案
- 趣头条|给我稳稳的幸福，帝豪GS带给我欢喜人生
- 人生|对于人生最透彻的四个星座，是顺其自然，还是懂得经营感情