听觉有道|养生五味：绿茶不能多喝？为什么大米和小麦是主食？
看过《黄帝内经》的朋友 ， 肯定对五味并不陌生 。
《黄帝内经·生气通天论》记录 ， “阴之所生 ， 本在五味 ， 阴之五宫 ， 伤在五味 。 是故味过于酸 ， 肝气以津 ， 脾气乃绝；味过于咸 ， 大骨气劳 ， 短肌 ， 心气抑 。 味过于甘 ， 心气喘满 ， 色黑 ， 肾气不衡；味过于苦 ， 脾气不濡 ， 胃气乃厚……”
《黄帝内经》使用了很长的篇幅 ， 来描绘五味与五脏之间的对应关系 。
简单地说 ， 就是如果吃的五味合适 ， 那么对五脏是好的 。 如果太过 ， 则会伤及五脏 。
五味入五脏 ， 长而久之 ， 就会补五脏之气 。
酸对应的是肝 ， 苦对应的是心 ， 咸对应的是肾 ， 甘对应的是脾 ， 辛对应的是辣 。
酸养肝 ， 到了春天的时候 ， 可以适当地吃一些酸的东西 ， 对肝脏是非常有好处的 。
苦养心 ， 也就是适当的苦味 ， 能够有助于清心火、养心 。 所以夏天的时候 ， 稍微喝一点绿茶 ， 就可以修心养性 。
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当然 ， 绿茶一天不能喝太多 ， 如果喝多了 ， 就会感觉有点心虚气短 ， 此谓“伤心” 。
甘入脾 。 比如说我们常吃的主食 ， 北方吃小麦、南方吃大米 ， 这些食物都是味甘而性平的 ， 所以它能当主食 ， 这类食物可以养脾胃 。
再如 ， 像党参、黄芪、甘草之类的药 ， 同样有不错的补脾胃的效果 。
辛入肺 ， 因为肺主皮毛 ， 疏布气血 ， 辛味刚好与其相合 。 所以 ， 我们吃一些微辣的东西时 ， 会隐约感觉到身上的毛孔微微舒张 ， 还流下一点点的汗 。
当然 ， 如果毛孔开合太大 ， 汗流出太多 ， 就会伤及肺气 。
咸入肾 ， 微微咸的东西 ， 能够补肾气 。 我们所熟悉的六味地黄丸 ， 在古时候是要用淡盐水送服的 。
【听觉有道|养生五味：绿茶不能多喝？为什么大米和小麦是主食？】为什么用淡盐水呢 ， 因为淡盐水走肾经 ， 而六味地黄丸又恰恰好是补肾的 。
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