梅依旧|10种常见芒果的挑选方法，别再分公母了，一挑一个准，个个香甜( 二 )
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金黄色的澳洲芒是芒果家族中当之无愧的王者 ， 是闻名的优质水果 ， 色彩艳丽 ， 其个头硕大 ， 圆滚滚 ， 足足超一斤的大个头 ， 不仅颜值高还好吃 。
香味浓郁的同时不会给人以甜腻感 ， 肉质鲜嫩 ， 果肉纤维少 ， 入口鲜嫩多汁 ， 香甜可口又富于层次 ， 怎么都吃不腻 ， 堪称芒果中的贵族 ， 不愧为"芒果之王"的称号 。 挑选Tips：挑选的时候选择外表光滑靓丽 ， 外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品 。 表皮出现黑斑的则是熟过头的 。 6.桂七芒
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桂七芒是广西特有的芒果名品 ， 属于青芒 ， 果皮是纯净的绿色 ， 表皮颜色不会因为成熟程度的增加而变色 ， 一直都呈现青绿色 ， 个头中等 。 形态是高雅的S型曲线 。
桂七芒口味香甜浓郁 ， 带有很清新很浓郁的果香 ， 果肉金黄色 ， 肉质细腻、汁水多糖分高而纤维很少 ， 比起其他芒果有种独特的香气 ， 有点像草药的感觉 ， 这让桂七的口碑变成了对立两派：要么觉得惊艳 ， 要么觉得难吃 。
挑选Tips：挑选形状比较瘦长的芒果 ， 不要挑选椭圆形的芒果 ， 瘦长的芒果里边的果核会更小 ， 肉会更多 。 7.象牙芒
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象牙芒果实圆长肥大 ， 因果型如幼年象牙而得名 ， 呈金黄色 ， 还有红象牙芒 。 果实圆长肥大 ， 颜色和形状都很优雅美丽 ， 像象牙一样 。 果实成熟时呈金黄色 ， 皮薄核小 ， 两侧果肉肥厚 ， 一口咬下汁水四溢 ， 嫩滑香甜 。 而且这种芒果大多用来制作芒果汁 ， 味道异常甜蜜柔软 。
挑选Tips：挑选象牙芒要选果皮呈全黄 ， 是成熟了的 ， 带绿色的是还没完全成熟 ， 有涩味 。 8.爱文芒（苹果芒）
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爱文芒 ， 在台湾叫“苹果芒” ， 颜值最高的芒果没有之一 ， 原产美国佛州 ， 在我国海南四川都有产出 ， 外形像苹果 ， 长得很绚丽 ， 果皮是漂亮的鲜紫红色 ， 果型呈圆形或水滴形 ， 无果弯 ， 圆滚滚的很可爱 ， 果肉为金黄色 ， 纤维少肉质嫩 ， 香气也十分浓厚 ， 甜度很高 ， 汁水丰富 ， 有淡而活泼的酸味 ， 绝对不是令人反感的那种酸 。 尤其是放在冰箱里面冰镇一会之后再拿出来吃 ， 又甜又软 ， 甜味清新 。
挑选Tips：爱文芒（苹果芒）要挑选皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。 9.凯特芒
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凯特芒盛产于我国四川省 ， 外皮青里透红 ， 形状有点胖胖圆圆的 ， 不像其他芒果那么地长 ， 比较圆润 ， 很像是那种厚实的鹅卵石 ， 果肉比较厚实 ， 长得跟台湾的爱文芒果很像 。
凯特芒果它的果肉颜色没有其他芒果那种深黄的颜色 ， 这种黄色比较淡 。 厚实的果肉却极致细滑 ， 毫无纤维感 ， 甜味适中 ， 靠近果核的地方有些酸 ， 风味特殊 ， 有一种特殊的香气 ， 有点热带水果混合果汁的味道 。
挑选Tips：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实 ， 果皮带绿色的口感较佳 。 10.鹰嘴芒
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鹰嘴芒又叫帕拉英达芒 ， 因为尖端的地方长得很像老鹰的嘴 ， 所以有了这个神奇的名字 ， 最早从印度尼西亚传入 ， 如今在云南、福建、四川、贵州等地都在广泛种植 。
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