鸡蛋价格降了！6月蛋价还能“蛋”定吗
原始标题：鸡蛋价格降了！6月 ， 蛋价还能“蛋”定吗→根据农业农村部最新发布的数据 ， 5月份 ， 全国“菜篮子价格指数”为116.69 ， 较上月下降9.91个点 。 其中 ， 鸡蛋价格变化较为明显 ， 持续低位运行 ， 无论环比上月还是同比去年 ， 都有明显的降幅 。 鸡蛋价格低位运行 5月同比下降超两成
昌其东在北京新发地市场批发鸡蛋20年 ， 他告诉采访人员 ， 现在是鸡蛋的消费淡季 ， 上午前来选购的客户更是寥寥无几 ， 好不容易来一个 ， 他都会主动迎上去热情接待 。
北京新发地市场商户 昌其东：现在一天卖400筐左右 ， 比正常水平差20%左右 ， 很多餐馆没有全部营业 。 价格目前是比较低位 ， 一斤两块八左右 ， 现在和春节比 ， 一斤差九毛到一块左右 。
昌其东告诉采访人员 ， 今年疫情对鸡蛋的销售影响 ， 集中在2月份和3月份 ， 从4月开始 ， 鸡蛋的销量开始回升 ， 不过 ， 目前鸡蛋批发量仍未达到去年同期的水平 ， 但是由于产蛋鸡存栏量较高 ， 鸡蛋产能过剩 ， 造成价格出现连续下降 。 经过和消费者的讨价还价 ， 昌其东最终以每斤2.7元卖出了两箱鸡蛋 ， 这个价格比较去年同期下降了30% 。 商户表示 ， 最近天气越来越热 ， 也给他们造成了不少的困难 。
北京新发地市场统计部负责人 刘通：今年以来 ， 鸡蛋供应相对比较充足 ， 从新发地市场每天的上市量来看 ， 一般维持在18万公斤左右 ， 需求相对比较弱 ， 所以今年以来蛋价一直处在比较低迷状态 。据农业农村部监测 ， 5月份鸡蛋批发市场价格持续走低 ， 鸡蛋平均价格比4月份下降5.4% ， 比1月份下降24.9% ， 比上年同期下降24.8% 。蛋鸡存栏同比增20% 鸡蛋供应充足鸡蛋价格一路走低 ， 蛋鸡养殖户现在的情况怎么样？后期鸡蛋供应和价格又将如何？丰雄是江西贵溪市一家蛋鸡养殖场的负责人 ， 从事养鸡行业已有20个年头 ， 他说 ， 今年春节以后 ， 蛋价持续走低 ， 进入夏季后 ， 高温、高湿影响鸡蛋储存 ， 为了降低鸡蛋损耗加速销售 ， 他不得不低于成本价出栏 。
江西康益禽业公司负责人 丰雄：今年二月以来 ， 受到疫情影响 ， 鸡蛋销量下降50% ， 价格在2.5元一斤 ， 随着复工复产 ， 销量有所恢复 ， 每天销量10吨左右 ， 达到往年90% ， 鸡蛋库存仍有压力。丰雄告诉采访人员 ， 去年是蛋价最高的一年 ， 最高时一斤能卖到5元 ， 每斤利润在2元左右 ， 全年盈利1200多万元 ， 这也让他扩大了养殖规模 。
江西康益禽业公司负责人 丰雄：目前存栏达到30万羽 ， 相比去年存栏增加30% 。和丰雄有一样想法的还有很多养殖户 ， 都在2019年下半年纷纷进行了补栏和扩栏 ， 目前全国产蛋鸡存栏量处于近几年的高位 。 另外 ， 今年第一季度部分产蛋鸡在人工干预下强制换羽 ， 使得近3个月产蛋鸡存栏持续增加 。
农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师 朱宁：全国产蛋鸡存栏13亿只 ， 比去年高出20% ， 虽然进入夏季后产蛋率会有起伏 ， 但是市场供给比较充足的状态不会改变 。
专家表示 ， 进入6月份 ， 学校开学率将进一步提升、餐饮及鸡蛋加工等将进一步恢复、端午节的节日效应等因素会有效提振鸡蛋消费 ， 鸡蛋供需结构将在近期有所改进 ， 鸡蛋价格虽目前在低位 ， 但未来会有所上升 。
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