黄黄爱美食|高考倒计时,三餐很重要,这汤能量满满,鲜甜爽口,孩子爱喝



黄黄爱美食|高考倒计时,三餐很重要,这汤能量满满,鲜甜爽口,孩子爱喝
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今年由于特殊原因 , 高考定在了7月份 , 剩下不到一个月的时间 , 孩子们争分夺秒的努力学习 , 家里有高考生 , 一日三餐的营养很是重要 。 高考是一座独木桥 , 除了平时的基础知识够扎实 , 更多的是考验孩子们的心理和身体素质 。 身体素质过硬 , 心理健康 , 精神气满满 , 孩子学习劲头也足 。 家里有一个读高三的儿子 , 作为后勤部长 , 近期主要把精力放在一日三餐上 , 提前一天备好食谱 , 每天去市场采购新鲜食材 , 尽量做到三顿不重样 。
6月份 , 天气是越来越热了 , 我家孩子比较挑食 , 平常比较喜欢吃肉 , 同时还要求不能油腻了 , 所以今天的这道汤 , 最适合给学生喝 , 口感清爽不油腻 , 用机器来做 , 也不用靠在打火灶上 , 免去了热火烘烤的煎熬 , 喜欢的快试试吧 。

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高考倒计时 , 三餐很重要 , 这汤能量满满 , 清爽滋补 , 孩子爱喝 。 天气越来越热 , 这天儿一热 , 人就没精神 , 吃啥都不香 。 夏季天气炎热、潮湿 , 再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大 , 很多人都会出现“苦夏”的症状 , 觉得全身乏力、食欲不振、精神萎靡 。 这时候 , 要多吃点儿有滋补作用的食物 , 能起到益气养阴、提神醒脑的作用 。 作为高三娃来说 , 学习压力大 , 这时候蛋白质的供应要酌量增加 , 每日摄入量在100 左右为宜 , 应适当地吃一些肉 。
这个汤菜我用白萝卜搭配排骨来做 , 排骨焯水后 , 多次用温热的水清洗 , 洗去表面的浮沫和油脂 , 同时白萝卜吸收了排骨的油 , 熬出的汤汁鲜美清爽 , 特别好喝 。

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【排骨白萝卜汤】
【食材】排骨500克 , 白萝卜一块 , 大枣6个 , 山楂干一把 , 葱姜适量 , 盐一茶匙 , 料酒一茶匙 , 香菜少许 。
【做法步骤】1、将排骨洗净 , 入锅焯水 , 多焯一会儿 。

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2、用温热的水将排骨清洗3遍 。

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3、将清洗后的排骨捞出 , 放入臻米(脱糖蒸汽养生煲)电饭煲的内胆中 。

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4、放入改刀后的萝卜 。

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5、放入姜片和大枣 。

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6、倒入适量的清水 , 一点料酒去腥 。

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7、盖上电饭煲的盖子 , 设置为煮粥功能 , 这时候你就可以去玩手机或者去厨房做别的事情了 。

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8、时间到 , 打开盖子 , 放入适量的盐调味 。

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9、出锅前撒一点香菜即可 。


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