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牛奶|养胃“套路”深，这5个饮食误区，坑了不少人患上胃病


人们常常说胃病3分治7分养 ， 因此养胃至关重要 ， 注意生活中的各种小细节 ， 避免胃病发作 。 但市面上有很多关于养胃的谣言 ， 人们却信以为真 ， 反而影响胃部健康 。
牛奶|养胃“套路”深，这5个饮食误区，坑了不少人患上胃病
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常见的养胃误区有哪些？1、胃不好的人多吃素食 ， 不能吃肉
很多人认为吃肉太多而没有吃蔬菜会引起消化不良 ， 因此当有胃部不适时只吃蔬菜 ， 这是错误的做法 。 素食中含有的蛋白质量很低且吸收利用率差 ， 可能会加重胃部负担 。 蔬菜中的膳食纤维分为不溶性和可溶性的 ， 前者会对胃肠道带来很大刺激 ， 粗糙且不易消化 ， 会长时间停留在胃中 。 后者膳食纤维柔和且对胃肠道带着刺激小 ， 肠胃功能不好的人可以适当吃 。 另外并不是吃的膳食纤维食物越多越好 ， 成年人每天控制在30克以内即可 。 摄入太多膳食纤维会引起胃肠胀气 ， 同时也会影响身体对矿物质吸收 。 除此之外也要少吃一些易产气的食物 ， 如土豆或薯类、豆类等 ， 可引起消化不良 ， 从而加重腹胀 。 肠胃不好的人可以适当的吃鱼类和鸡肉 ， 避免吃太甜和太酸的水果 。
2、喝粥能养胃
胃不好的人需以稀饭为主 ， 容易被消化 ， 这是普遍人的意识 ， 其实也是错误的 。 因为稀饭没有经过细细咀嚼 ， 食物不能和唾液充分结合 ， 到达胃部后会稀释胃液 ， 从而影响食物消化 。 另外稀饭容量过大时会升高胃部压力 ， 易引起胃食管反流 。 还有稀饭热量少 ， 常常感觉到饥饿 ， 会引起营养吸收不足 ， 从而影响胃部功能恢复 。 胃肠道不好的人可以适量吃松软米饭 ， 急性肠胃炎患者发作时可以吃几天米粥 ， 这样能减轻胃肠道负担 ， 补充身体所流失的水分 。
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3、喝牛奶就能养胃
部分人认为喝牛奶可中和胃酸 ， 利于消化道溃疡修复 。 其实喝牛奶会促进胃酸分泌 ， 牛奶中含有的乳糖可引起腹胀腹泻 ， 特别是乳糖酶缺乏的人 。 对于十二指肠溃疡、食管炎以及胃溃疡等胃酸分泌过多的患者尽量不要喝牛奶 。
【牛奶|养胃“套路”深，这5个饮食误区，坑了不少人患上胃病】 4、胃不好的人完全拒绝辛辣食物
经过研究表明 ， 适当的吃低浓度辣椒素能加快胃粘膜血液流通 ， 利于胃黏膜合成 ， 帮助释放前列腺素 ， 前列腺素可促进胃黏膜愈合 。 另外辣椒素也能保护胃黏膜 ， 避免受到有害物质入侵 ， 同时也能消灭幽门螺旋杆菌 。 但高浓度的辣椒素会刺激胃黏膜 ， 容易引起溃疡面或糜烂面扩大 ， 甚至会引起腹痛和腹泻 。 胃病患者可适当的吃微辣食物 。
5、胃病患者必须少食多餐
一般胃溃疡和胃糜烂患者需遵循少量多餐原则 ， 但这不完全正确 。 因为食物进入胃内 ， 会对胃黏膜带来不同程度刺激 ， 增加胃酸和胃蛋白酶分泌 ， 对胃溃疡和胃糜烂没有任何好处 。 其实没有完全必要少吃多餐 ， 只要注意饮食定时定量 ， 不能过饱过饥即可 。 但消化不良、胃下垂和慢性胃炎患者需少量多餐进食 。
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温馨提示
对于养胃方面不要再傻傻的信以上5个误区了 ， 需科学养胃 。 平时保持一日三餐规律性 ， 避免吸烟喝酒 ， 以免对胃黏膜带来刺激 。 每年至少做一次胃镜检查 ， 能及时发现问题 。
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参考资料：
1、《养胃的九大误区！》 ， 王伯军大夫 ， 2020-03-24
2、《想要养好胃 ， 这3个常见的养胃误区 ， 千万不要再犯了！》 ， 漫说健康 ， 2018-11-09
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