龙井|撷春光与禅意入香,过上中国人的雅致生活
北京联盟_本文原题:撷春光与禅意入香 , 过上中国人的雅致生活
焚香、品茗 , 是东方人独特的情怀 。 一缕轻烟 , 一口好茶 , 淡雅悠长 , 安神凝心 。
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春夏之际 , 又到了每年必追的龙井时节 , 舌尖贪恋的 那份甘甜 , 鼻子眷恋的那花香、栗香的鲜爽 , 直通肺腑 。 饮舌尖的愉悦 , 是一绝 。品其绝妙的鲜爽 , 则更胜一筹 。
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中国有龙井 , 东瀛有抹茶 。 春日之鲜 , 以这两者为佳 。
由此为灵感 , 我们请来了老朋友杜掌柜 ,取中国春茶龙井之鲜灵 , 辅以如本茶道中禅意独绝的抹茶 , 一起做成了线香 。 既得时令的美好 , 又能久存 , 一举两得 。
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平时想一尝焚香的风雅 , 又不喜古法线香浓重的药香的 , 这 鲜醇甜润的龙井抹茶香 , 绝对是你入手的绝佳香调 。
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眼下正值春夏交接 ,呷一口春茶 , 品此一味茶香 , 春意仿佛不曾远去 。
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就像龙井因每一泡的不同韵味而滋味悠长 。龙井抹茶香的前中后调 , 也攒着漫山春意 , 韵味与禅意独绝 。
前调 ,鲜、爽、润 。 香气如西湖的风混着春鱼湿润的狮峰泥土气息 , 明媚湿润 。像一口上等龙井入喉 , 直透肺腑 。 花香、栗香 , 若隐若现 。
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过一会儿 , 抹茶的清苦甘甜微露 , 仿如身坐日式茶屋的榻榻米上 , 吃着抹茶茶点 , 喜悦、敬重又安然 。
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最后 , 龙井的甘醇内韵 , 裹着沉檀的药香 , 清冽心脾 , 如入空山新雨 , 自在天地间 。
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这抹龙井抹茶香 , 不仅是中国人鼻息间的鲜灵甜润的气息 , 也是 中国人精神世界的一炷专注的清香 。
炉中青烟 , 如狮峰山上的缭绕云雾 , 能从中品出山林、晚霞的和蔼 。
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抹茶原本起源于中国隋唐 , 后由高僧荣西带回日本 , 被日本视为国宝 , 成为了日本茶道的灵魂 。
与龙井炒青技艺取其鲜、香不同 ,日本抹茶的工艺在于以蒸青制茶 , 取其甜 。
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越高级的抹茶 , 色泽越鲜艳翠绿 , 气味清甜胜于苦涩 , 口感细腻 , 无颗粒感 。
作为“浓茶用抹茶”的永寿和云鹤 , 回甘生津强 。制成线香 , 味道更馥郁清奇 , 焚香时无火熏火燎的烟感 , 也不易断 。
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