龙井|撷春光与禅意入香，过上中国人的雅致生活( 二 )
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采茶、炒茶 | 选用狮峰山、梅家坞的龙井43号和群体种 ，既得豆香 ， 又得花果香 。
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蜂蜜浸 |清晨上山采到嫩芽后 ， 便要以蜂蜜侵泡一天以保鲜、提升甜气 。 泡的时间短了 ， 甜气弱 ， 时间太长 ， 又会有腐烂气息 ， 期间需要制香人细心体察 ， 否则便白白浪费了上好的龙井 。
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茶浸 | 而后另取少量龙井 ， 以石磨研磨成粉 ， 混合抹茶粉 ， 加入檀香和沉香之中 。
然后 承宋代点茶法和日本茶道之精髓 ， 手持茶筅 ， 运用手腕的力量击拂茶汤 ， 激发春茶鲜爽的灵韵 ， 至泡沫绵密浓稠可覆在碗边为优 。 茶汤颜色鲜亮翠绿 ， 可见纯正 。
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* 粗略计算 ， 一份15g的线香需加入足足3g的抹茶粉 。 永寿、云鹤20克售价200元左右 ， 一份线香光抹茶成本 ， 就要高达30元 。
蜜酒浸 | 以蜜酒再次浸泡焙干的香材 ，一是为了增加甜气 ， 二是为了去掉檀香的燥气 。
【龙井|撷春光与禅意入香，过上中国人的雅致生活】
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炒炙 | 然后以大锅手工翻炒、慢火炙干 。 炒的时间短了 ， 香料湿、做出的香粗糙不易成型；烘的时间长会损耗香材的气味 ， 期间全凭经验 。
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研磨、阴干 | 最后将蜂蜜浸泡过的鲜龙井 ， 与薄荷鲜叶一起研磨 ， 研磨过程加少许 蜂蜜、苍术、白芷、佩兰 ， 祛湿化浊 。 最后加入炒炙好的香材 ， 混合、研磨、阴干 。
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自唐朝陆羽后 ， 中国人和茶 ， 延续了数千年的情结 。从雅集吃茶、到饭后啖茶 ， 与一日三餐同 ， 绝不可省 。
当我们总以焚香为风雅而远日常 ， 倒不妨 ，从这一根龙井抹茶香开始 ， 将香事入日常 ， 把诗意化作日日的寻常 。
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平时一人居住 ，早起时冥想、烦躁时静思 ， 焚香便如同人回到草木之间 ，忘却日常喧嚣 ， 感受万物各得其时的静籁温润 。
慢煮闲茶 ， 点炷茶香 ， 坐在春风里 ， 与友对饮 ， 思悟谈禅 。
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春鲜不等人 ， 茶香却能陪你在日夜晨昏间 ， 日日如诗 。
今年若错过了远方的春光 ， 不妨珍惜眼前这份 饱含诚意的春日香调 ， 把错过的春意 ， 在烟雾中赏尽 。
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